有吉弘行のダレトク うどんチュロスレシピ&里芋チョコトリュフの作り方

2015年2月3日(火曜日)放送のフジテレビ・有吉弘行のダレトク「有吉シェフが作るダレトク?3分クッキング」では、うどんチュロス・里芋チョコトリュフ・チーズ茶漬けのレシピを紹介していました。

うどんで作るチュロスレシピ

有吉弘行のダレトク うどんチュロスレシピ&里芋チョコトリュフの作り方

材料

  • 煮込み用などの太めのうどん
  • シナモンシュガー

作り方

1
うどんをまな板の上に3本並べ、3本のうどんの両端を割り箸を割らずに挟む。
有吉弘行のダレトク うどんチュロスレシピ&里芋チョコトリュフの作り方
2
片方を回してねじる。
有吉弘行のダレトク うどんチュロスレシピ&里芋チョコトリュフの作り方
3
表面に小麦粉をまぶし、両端の割り箸を持ったまま170度の油で3分間揚げる。
4
こんがりきつね色になったら油からあげ、割り箸の内側をはさみで切りはなす。シナモンシュガーをかければ出来上がり。

完成度を揚げるには煮込み用などの太めのうどんがオススメ。モチモチの新感覚の味に。

このうどんチュロスを食べた有吉さん達は、「揚げたてのうまさったら半端ない。うまい。」「香ばしさがすごい。」「周りサックサック」などとコメントしていました。

里芋で作るチョコトリュフレシピ

有吉弘行のダレトク うどんチュロスレシピ&里芋チョコトリュフの作り方

材料

有吉弘行のダレトク うどんチュロスレシピ&里芋チョコトリュフの作り方

  • 里芋
  • チョコレート
  • ラム酒
  • ココアパウダー

作り方

1
里芋の皮をむき、約3センチ幅の大きさに切ってラップをして電子レンジで2分30秒加熱する。
2
チョコレートを細かく刻む。
3
里芋に日が通って柔らかくなったら、ボウルに入れてマッシャーなどで手早く潰し、刻んだチョコレートを加える。チョコレートは里芋の熱で程よく溶ける。
4
ある程度混ざったらラム酒を少々を加えてさらに混ぜる。
5
混ぜたチョコレートをバットに広げ、丸めやすいように冷凍庫で10分冷やす。
6
冷やしたらチョコレートを2センチほどの大きさに丸め、ココアパウダーを全体にまぶせば出来上がり。

普通のチョコレートトリュフはチョコレートに生クリームを混ぜて作る。里芋のカロリーは生クリームの5分の1なのでとってもヘルシー。

この里芋チョコトリュフを食べた有吉さんは「芋強いね。チョコって言うとあれだね、芋の美味しいお菓子だよと言われると。美味しいけどね。」などとコメント。

いとうあさこさんは「思ったより合う。チョコ大福みたい。」などとコメントしていました。

いとうあさこ考案チーズ茶漬けレシピ

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材料

  • プロセスチーズ
  • 醤油
  • ご飯
  • ほうじ茶

作り方

1
プロセスチーズを5mmのサイコロ状に切る。
2
切ったチーズをご飯の上にのせ、醤油・うま味調味料をかけ、さらにほうじ茶をかければ出来上がり。熱々のほうじ茶でチーズがほんのり溶けたら食べごろ。

このチーズ茶漬けを食べた高橋真麻さんは「ちょっとまずいリゾットみたい」とコメントしていました。

実際に作ってみた人の感想

フライドうどんも美味しいらしい。

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