ダウンタウンDX 森崎友紀の電子レンジで煮込みハンバーグレシピ【6月20日】

2013年6月20日放送の日本テレビ・ダウンタウンDX(デラックス)「スターの夏私服&豪華キッチン&手料理まるごと公開SP」では料理研究家の森崎友紀さんがレンジで出来る火を全く使わない煮込みハンバーグのレシピを紹介していました。

森崎流煮込みハンバーグレシピ

ダウンタウンDX 森崎友紀の電子レンジで煮込みハンバーグレシピ【6月20日】

材料

  • 合い挽き肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • 塩コショウ
  • ナツメグ
  • 赤ワイン
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • バター
  • スライスチーズ

作り方

1
合い挽き肉にみじん切りにした玉ねぎを加え、さらにパン粉・卵・塩コショウ・ナツメグを入れて混ぜ、丸く成形する。
2
【1】を耐熱皿に並べ、きのこ・赤ワイン・ケチャップ・ウスターソースを入れ、コクを出すためにバターをのせ、フタをしてレンジで5分加熱する。
3
5分たったらむらなく火を通すために一度取り出してひっくり返し、スライスチーズをのせてもう一度レンジで5分加熱する。
4
5分たったらお皿に盛り、温泉卵をトッピングすれば出来上がり。

玉ねぎを炒めないのがポイント。

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