「行列のできる法律相談所」今福の黒毛和牛すき焼き・燻の仙台牛ザブトンステーキ究極の肉料理 4月8日 寺門ジモン・相葉

2012年4月8日放送の日本テレビ行列のできる法律相談所では究極の肉料理ということで、寺門ジモンさんがオススメの肉料理を2軒紹介していました。


出演者:本村健太郎 北村晴男 後藤輝基(フットボールアワー) 菊地幸夫 徳島えりか 大渕愛子 東野幸治 渡部建 相葉雅紀 寺門ジモン あき竹城 夏菜 谷花音 磯野貴理子

今福 黒毛和牛の絶品すき焼き

寺門ジモンさんがおすすめする肉料理のの1軒目は白金高輪「今福」の黒毛和牛の絶品すき焼き。
今福ではA-5ランクのサーロインを使用していて、黒毛和牛専門「ヤザワミート」の直営店。八ヶ岳卵をつけて食べる。

燻 仙台牛ザブトンステーキ

2軒目はテレビ初登場の東京都赤坂にある「」の仙台牛ザブトンステーキ
この「燻」の仙台牛ザブトンステーキは30日間熟成させ備長炭の炭焼きオーブンで焼いている。
相葉さんがはどちらが食べたいか選ぶがというもので、相葉は迷った末今福の絶品すき焼きを食べたいと選択。
今福の稲田智己社長がスタジオに来ていて、相葉たちは絶品すき焼きを食べていました。
寺門ジモンさんは肉を特集した本を何冊も出版していたり、家畜商の免許も持っているそうです。

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