グッチ裕三のたぬきにぎり&そうめんチャンプルーレシピ【行列のできる法律相談所】

2012年8月12日放送の日本テレビ・行列のできる法律相談所でグッチ裕三さんが紹介していた、たぬきにぎり&そうめんチャンプルーのレシピ・作り方です。

グッチ裕三のたぬきにぎりレシピ

材料(4人分)

  • ご飯 600g
  • 揚げ玉 1カップ
  • 長ネギ 1/2本  ※揚げ玉2:長ネギ1の割合で
  • めんつゆ(2倍濃縮) 1/4カップ

作り方

(1)ボウルに揚げ玉・長ネギ・めんつゆを入れて混ぜる。

(2)(1)をご飯と混ぜておにぎりを作れば完成。

美味しく作るポイント

揚げ玉に最初に味付けする。

グッチ裕三さんによると、1500メニュー程作ってこのたぬきにぎりが一番評判が良いそうです。

グッチ裕三のそうめんチャンプルーレシピ

材料(4人分)

  • そうめん 300g
  • 辛子高菜 60g
  • ネギのみじん切り 大さじ3
  • 菜種油 大さじ3
  • 油 適量
  • かつおだし 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 白胡椒
  • 刻み海苔

作り方

(1)そうめんを固茹でにして水切りし、油を絡ませる

(2)さらにかつおだし・塩を加えて味を付ける

(3)辛子高菜をほぐして入れて混ぜる

(4)フライパンに菜種油を入れ、ネギを軽く炒める

(5)そうめんを炒め、白胡椒でアクセントをつける

(6)器に盛り付け刻み海苔をかければ出来上がり

美味しく作るポイント

そうめんに味付けをしてから焼く
ネギで油に香りづけをする

またグッチ裕三さんは以前放送されていた波瀾爆笑でもたぬきそばや冷奴のレシピを紹介していました。

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