アボカドうどん&納豆うどんレシピ。冷凍うどんで簡単【PON/浜内千波】

2013年5月6日(月曜日)放送の日本テレビPON!「いますぐマネシピちなみにヘルシー」では料理研究家の浜内千波さんが、レンジで簡単に作れるアボカドうどんと納豆うどんのレシピを紹介していました。

レンジで簡単アボカドうどん

PON 冷凍うどんで簡単アボカドうどん&納豆うどんレシピ【5月6日 浜内千波いますぐマネシピちなみにヘルシー】

材料(分量1人分)

  • 冷凍うどん…1玉
  • もやし…100g
  • アボカド…1/4個
  • 醤油…大さじ1/2

作り方

1
お皿に冷凍うどん(袋のまま)とふんわりとラップをしたもやしを置き、600Wの電子レンジで4分加熱する。
2
アボカドをフォークなどで潰してペーストにする。
3
うどんの上にもやし・【2】のアボカドをのせ、醤油をかけて混ぜれば出来上がり。

レンジで簡単に作れるのでお昼ごはんにも夜食にもオススメ。美容成分が豊富で老化防止効果がある。

レンジで簡単納豆うどんレシピ

PON 冷凍うどんで簡単アボカドうどん&納豆うどんレシピ【5月6日 浜内千波いますぐマネシピちなみにヘルシー】

材料(分量1人分)

  • 冷凍うどん…1玉
  • ひきわり納豆…1パック
  • 梅干し…2粒

作り方

1
冷凍うどんを600Wの電子レンジで4分加熱する。
2
梅干しは包丁で潰してペースト状にし、ひきわり納豆に入れて混ぜる。
3
冷凍うどんに【2】をのせ、食べる前にかき混ぜていただく。

アボカドの栄養

便秘解消…食物繊維(不溶性)の含有量がゴボウと同じくらいなので腸を整えてくれる。
美肌効果…リノール酸・αリノレン酸が含まれていて肌を乾燥から守り皮膚の健康を保ってくれる。
老化防止…美容ビタミンと呼ばれているビタミンEが豊富に含まれている。

その他にも各種ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので夏バテ予防に最適。

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