PON 簡単スノーボールクッキーレシピ/作り方【12月8日 浜内千波】

2014年12月8日(月曜日)放送の日本テレビ・PON(ポン)「いますぐマネシピちなみにヘルシー」では料理研究家の浜内千波さんが、混ぜるだけで簡単に作れるスノーボールクッキーのレシピを紹介していました。

簡単スノーボールクッキーレシピ

PON 簡単スノーボールクッキーレシピ【12月8日 浜内千波】

材料(4人分,20個分)

  • 小麦粉…150g
  • アーモンドプードル…30g
  • 砂糖…50g
  • 粉糖…適宜
  • オリーブオイル…60g

作り方

1
小麦粉・砂糖・アーモンドプードルをボウルに入れて混ぜる。よく混ざったらオリーブオイルを加えて混ぜる。
2
生地がまとまったら20等分にして丸める。少し形がいびつでも焼いたら丸くなる。
PON 簡単スノーボールクッキーレシピ/作り方【12月8日 浜内千波】
3
天板にキッチンペーパーし、【2】の生地を並べ、170度で予熱したオーブンで約10分間焼く。
4
焼いたら粗熱をとり、粉糖をかけたら出来上がり。

ポイント

  • アーモンドプードルを入れることで香り・食感が良くなる。アーモンドプードルがない場合は小麦粉を180gにするか、きな粉・米ぬかなどを30g入れると良い。
  • バターが品不足なのでバターの代わりにオリーブオイルを加える。オリーブオイルがバターの代わりに生地に香りやコク、サクサクカンをプラスする。さらにヘルシーに仕上がる。
  • 材料を混ぜてオーブンで焼くだけで洋菓子店のようなクッキーが簡単に作れる。
  • これからの季節クリスマスパーティやおもたせにもおすすめ。

その他のクッキーレシピ

NHKきょうの料理 ローズマリーのアイスボックスクッキーレシピ【6月25日,26日 本多京子】

シェアする

関連商品