山田優の担々鍋レシピ&作り方【ひみつの嵐ちゃん11月1日】

2012年11月1日放送のTBS・ひみつの嵐ちゃん「嵐シェアハウス」で、山田優さんが坦々鍋のレシピ・作り方を紹介していました。

山田優の担々鍋レシピ

材料

  • 豚ばら肉
  • 長ネギ
  • 豆腐
  • 玉ねぎ
  • レタス
  • もやし
  • ほうれん草
  • きのこ(えのきなど)
  • にんにく
  • ごま油
  • 中華だし

作り方

(1)野菜は食べやすい大きさに切る

(2)ごま油・にんにく・玉ねぎ・ひき肉を炒める

(3)(2)に豆板醤を入れて炒め、水を入れて煮る

(4)沸騰したら中華ダシ・豆腐・野菜をを入れて煮込んだら完成

この坦々鍋を食べた櫻井翔さんと大野智さんはおいしいとコメントしていました。

この坦々鍋は山田優さんが最近作って評判が良かったものなんだそうです。坦々鍋の素みたいなものが売っていて、自宅でも作れるんじゃないかと思ったのがきっかけなんだそうです。

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