山芋の鉄板焼きレシピ&作り方【秘密のケンミンショー10月11日】

2012年10月11日放送の日本テレビ・秘密のケンミンSHOW(ショー)「連続転勤ドラマ辞令は突然に 福岡県」で紹介されていた山芋の鉄板焼きのレシピ&作り方です。

福岡県民のソウルフード!山芋の鉄板焼き

山芋の鉄板焼きの作り方は、山芋をすりつぶし卵と混ぜ合わせた生地を、小型の鉄板の上に野菜と一緒に入れ、約10分焼き、さらにオーブンで焼き目をつければ完成。

福岡県の屋台が発祥と言われ、いまでは県民のソウルフードといっても過言でもないようです。

山芋の鉄板焼きの作り方レシピ

クックパッドのレシピサイトやブログなどで紹介されている山芋の鉄板焼きのレシピです。

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