エバラ焼肉のタレでチキンとアスパラの黄金クリームパスタ【ヒルナンデス 4月15日】

2013年4月15日放送の日本テレビ・ヒルナンデスではエバラ焼肉のタレを使った㊙黄金レシピとチキンとアスパラの黄金クリームパスタのレシピを紹介していました。

チキンとアスパラの黄金クリームパスタ

エバラ焼肉のタレでチキンとアスパラの黄金クリームパスタ【ヒルナンデス 4月15日】

材料(分量2人分)

  • 鶏もも肉…1枚
  • 焼肉のタレ(下味用)…20g
  • しめじ…1パック
  • アスパラガス…4本
  • 焼肉のタレ(味付け用)…80g
  • 生クリーム…100ml
  • 塩コショウ(粗挽き)…少々
  • サラダ油…適量
  • スパゲッティ(乾燥)…160g

作り方

1
焼肉のタレを一口大に切った鶏肉にまぶし下味をつけておく。こうしておくとお肉に香ばしさがプラスされる。
2
5分ほど経ったらサラダ油を中火で熱したフライパンで炒め、火が通ったらシメジを加えていく。一度弱火にしてから味付け用の焼肉のタレと生クリームを加えて強火でひと煮立ちさせる。
3
スパゲッティは1分ほど短めに茹で、茹で上がり1分前にアスパラガスを加え一緒にザルに上げる。
4
【3】を【2】のフライパンに加えて1分ほど炒めあわせ、黒こしょうで味を整えたら出来上がり。

このチキンとアスパラの黄金クリームパスタを食べた我が家の坪倉さんは「ちょっとだけ辛味があってクリームのまろやかな感じがおいしい」とコメントしていまいした。

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