2013年4月15日放送の日本テレビ・ヒルナンデスではエバラ焼肉のタレを使った㊙黄金レシピとチキンとアスパラの黄金クリームパスタのレシピを紹介していました。
チキンとアスパラの黄金クリームパスタ
材料（分量２人分）
- 鶏もも肉…１枚
- 焼肉のタレ（下味用）…２０ｇ
- しめじ…１パック
- アスパラガス…４本
- 焼肉のタレ（味付け用）…８０ｇ
- 生クリーム…１００ｍｌ
- 塩コショウ（粗挽き）…少々
- サラダ油…適量
- スパゲッティ（乾燥）…１６０ｇ
作り方
- 1
- 焼肉のタレを一口大に切った鶏肉にまぶし下味をつけておく。こうしておくとお肉に香ばしさがプラスされる。
- 2
- ５分ほど経ったらサラダ油を中火で熱したフライパンで炒め、火が通ったらシメジを加えていく。一度弱火にしてから味付け用の焼肉のタレと生クリームを加えて強火でひと煮立ちさせる。
- 3
- スパゲッティは１分ほど短めに茹で、茹で上がり１分前にアスパラガスを加え一緒にザルに上げる。
- 4
- 【３】を【２】のフライパンに加えて１分ほど炒めあわせ、黒こしょうで味を整えたら出来上がり。
このチキンとアスパラの黄金クリームパスタを食べた我が家の坪倉さんは「ちょっとだけ辛味があってクリームのまろやかな感じがおいしい」とコメントしていまいした。
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