吉野家の牛丼再現レシピ【稲垣飛鳥/ヒルナンデス】

2013年4月24日放送の日本テレビ・ヒルナンデス「オードリーのスーパー主婦を訪ねるんです」ではおうち外食のレシピをのせたブログ「稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに♪」のアクセス数が600万以上のスーパー主婦・稲垣飛鳥さんが吉野家の牛丼の再現レシピを紹介していました。

吉野家の牛丼再現レシピ

ヒルナンデス 吉野家の牛丼再現レシピ【稲垣飛鳥 4月24日】

材料(分量2人分)

  • 牛肉バラ肉(アメリカ産)…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 薄口しょうゆ…大さじ1
  • 濃口しょうゆ…大さじ1
  • 顆粒ダシ…小さじ1
  • 白ワイン(甘口)…大さじ2
  • はちみつ…大さじ1.5
  • しょうが(絞り汁)…適量
  • めんつゆ…小さじ1

作り方

1
玉ねぎを1センチ幅にカットし、水・薄口しょうゆ・濃口醤油・顆粒ダシで煮ていく。
2
白ワイン・はちみつ・牛肉・生姜の絞り汁を入れてひと煮立ちさせ、最後にめんつゆを加える。
3
ご飯に【2】をのせれば出来上がり。

吉野家の甘朝は白ワインとはちみつの甘さがちょうどよい感じなんだそうです。
吉野家風の牛丼っ – 稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに

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