通常より一回り大きいお米!龍の瞳の通販【ヒットの泉10月14日】

2012年10月14日放送のテレビ朝日・ヒットの泉で紹介されていた通常より一回り大きいおいしいお米・龍の瞳の通販情報等についてです。

通常のお米よりも一回り大きい 龍の瞳

今から4年前インターネットに登場し、瞬く間大人気になったお米「龍の瞳(1kg:1100円)の年間の売上は2億円以上。龍の瞳は、これまで日本に存在しなかったという新種のお米で、その最大の特徴は通常のお米よりも一回り大きいこと。またあなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト2年連続日本一に輝いている。
楽天やアマゾンの通販で購入できる。

龍の瞳の特徴・評価

龍の瞳は品種改良などではなく、偶然発見された品種なんだそうです。
成分を数値化する分析検査(食味計と呼ばれる測定器で米の成分含有量を測り総合的に評価する)では、水分量・タンパク質・粘り気等のバランスが優れAランク。
また香り・甘み・粘りと噛みごたえ、栄養価が高く、400人の検査官の試食によるモニター調査・官能試験では、香りや甘み粘り気において、全国から集まる115品種のお米の中で龍の瞳がダントツの評価だった。

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