「トマトダイエットレシピ」バナナマン日村 とんねるずのみなさんのおかげでした 鶴田麻里子 4月19日

2012年4月19日放送のフジテレビとんねるずのみなさんのおかげでしたでバナナマン日村が行なっていたトマトダイエットの鶴田麻里子によるレシピについてです。

4月26日に紹介されていたトマトのねばねば丼・トマトの炊き込みご飯・トマトの肉巻き・トマトのお味噌汁のレシピはこちらです。
「トマトダイエットレシピ」日村・とんねるずのみなさんのおかげでした 4月26日
番組ではトマトダイエットの料理として、トマトの肉詰め・タコとトマトのサラダ・トマトリゾット・豆腐とトマトのサラダ・トマトの親子丼・トマトおでん・トマトのピタパン・トマトの肉巻き・チキンのトマト煮込み・トマトが主役のオムレツ・トマトとバジルのパスタ・トマトと鰹のおかずサラダ・トマトバーガー・鮭の野菜トマトあんかけ・トマトのポトフ・トマトのネバネバ丼・ラトゥイユ・トマトの卵炒め・トマトとアサリのアクアパッツァ・トマトとキノコのハヤシライスなどが紹介されていました。

調べてみると鶴田麻里子さんのブログでトマトを使った料理のレシピを紹介している記事がありました!
鶴田麻里子さんのオフィシャルブログ「Life Is Naturally」でレシピが見ることができます。

トマトの肉詰めレシピ
豆腐のパンピザ
タコのカルパッチョサラダと枝豆と豆乳のポタージュ
トマトカップのかにかまサラダ
トマト鍋
ホッコリポトフ
トマトのパスタ
トマトのシチュー
手羽元のトマト煮

またNHK 楽ごはんという番組で鶴田麻里子さんが紹介していた「トマトのリゾット風」という料理のレシピもありました。


トマトのリゾット風のレシピ・作り方

カロリー:1人分448kcal

材料 1人分

  • 米 150g
  • 雑穀 15g
  • トマトジュース 1缶(190cc)
  • ウインナーソーセージ 1本
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • ピザ用チーズ 大さじ1
  • バジル(生) 適量

レシピ・作り方

(1)米は雑穀を加えて炊いておく。
(2)ウインナーソーセージを斜め薄切りにする。
(3)耐熱容器に、雑穀を入れて炊いたごはん・ウインナーソーセージ・トマトジュース・顆粒コンソメスープの素・はちみつを加えて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ(500W)に5分かける。
(4)ピザ用チーズと、お好みでバジルを添えたら完成
トマトにはうまみ成分のグルタミン酸が豊富に含まれているので、短時間でもおいしく仕上がり、トマトに含まれるリコピンは抗酸化力が高いので、病気や肌の老化を防いでくれるとのこと。

また鶴田麻里子さんによるとトマトには美しい肌を作るビタミンCや、リコピンが豊富に含れていて、カルシウムと一緒にビタミンCを取ることで吸収率が高まるとのこと。
また、リコピンにはアンチエイジングや、血液をサラサラにする効果があって、油と一緒に摂取すると吸収率が高められるそうです。
なのでマヨネーズで和えたサラダと一緒に食べると効果的とのことです。



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