NHKあさイチ もやしのビビンバレシピ【2月6日 解決ゴハン】

2013年2月6日放送のNHKあさイチ!「解決ゴハン」では料理研究家の瀬尾幸子さんがもやしビビンバとレンジナムルのレシピを紹介していました。

レンジナムルレシピ

材料(作りやすい分量)

  • もやし…1袋(250g)
  • にんじん(千切り)…20g
  • 小松菜(約4センチのざく切り)…2株分
  • 生シイタケ(薄切り)…2枚

★A

  • にんにく(すりおろす)…小さじ1/6
  • 顆粒チキンスープの素(中国風)…小さじ1/4
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…ひとたらし

作り方

1
耐熱容器に具を混ぜて入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。
2
やけどしないように注意しながら耐熱容器を傾けて余分な水気をきり、★Aの材料を加えて混ぜれば出来上がり。

もやしのビビンバレシピ

NHKあさイチ もやしのビビンバレシピ【2月6日 解決ゴハン】

材料(分量2人分)

  • レンジナムル…適量
  • 牛ひき肉…100g
  • 温泉卵(または目玉焼き)…2個
  • 焼肉のタレ(市販)…大さじ3
  • ご飯…適量
  • 白ゴマ/コチュジャン…各適量(あれば)

作り方

1
牛ひき肉は焼肉のタレで炒める。
2
器に盛ったご飯の上にレンジナムル、【1】の牛ひき肉・温泉卵をのせる。
3
【2】に白ゴマ・コチュジャンを添えれば出来上がり。

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昨日の晩ゴハン。 厚揚げと豚ひき肉のオイスターソース煮。 一言で言えば、 辛くない麻婆豆腐、の文句に惹かれて 作りました。 美味しかった!! #瀬尾幸子#ラクうまごはんのコツ

@shiho1983627が投稿した写真 –

友達のお家で見た料理本。 早速購入で早速今週献立で大活躍♡ 簡単なのに美味しくできます。 #料理本 #ラクうまごはんのコツ #瀬尾幸子 #今夜はロールキャベツ

chihiro1118さん(@korohiro1118)が投稿した写真 –

色が地味〜な晩ごはん。 さばの味噌煮 にらたま 納豆 ごはん少し ✳︎さばの味噌煮は「ラクうまごはん」のレシピでレンジで簡単にチンですぐ完成。 さてさてお味は〜( '◡' ) #ダイエット #diet #ダイエット仲間募集 #公開ダイエット #体質改善 #食べて痩せる #ラクうまごはん #瀬尾幸子

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