鮭とバターの冷凍おにぎりオムライス風レシピ/作り方【NHKきょうの料理 1月16日/尾身奈美枝】

2013年1月16日放送のNHKEテレ・きょうの料理「遅い時間のやさしいごはん 働く女性のストック夜食」では料理研究家の尾身奈美枝さんがさけのバターおにぎりと、冷凍おにぎりで作るオムライス風ごはんのレシピを紹介していました。

さけとバターのおにぎりレシピ

鮭とバターの冷凍おにぎりオムライス風レシピ/作り方【NHKきょうの料理 1月16日/尾身奈美枝】

材料(分量4個分)

  • ご飯(温かいもの)…400g
  • 鮭フレーク(市販)…30g
  • バター…大さじ1と1/2弱
  • 黒こしょう(粗挽き)・塩…適量

作り方
(1)具材を混ぜて握れば出来上がり。具はたらこ・おかかなどでもOK。

おにぎりは1つずつラップに包んでから保存袋に入れて冷凍保存する。

オムライス風ご飯レシピ

鮭とバターの冷凍おにぎりオムライス風レシピ/作り方【NHKきょうの料理 1月16日/尾身奈美枝】

材料(1個分)

  • 鮭とバターの冷凍おにぎり…2個
  • 温泉卵(市販)…1個
  • ベビーリーフ…適量
  • ミニトマト…2個
  • 粉チーズ…適量
  • トマトケチャップ…大さじ1と1/2
  • 黒こしょう(粗挽き)…適量

作り方

(1)冷凍おにぎりは600wの電子レンジに2分30秒かけて解凍してほぐす。

(2)(1)にトマトケチャップ・黒こしょうを加えて混ぜる。全体に馴染んだらラップをかけ600Wの電子レンジに1分間かける。

(3)電子レンジから取り出し、ベビーリーフとミニトマトをと一緒に器に盛る。

(4)最後に温泉卵をのせ、粉チーズをかければ出来上がり。

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