シーフドミックスで簡単アヒージョレシピ【NHKきょうの料理ビギナーズ 3月5日】

2013年3月5日放送(再放送6日)のNHKEテレ・きょうの料理ビギナーズ「パパっと簡単!一皿でごちそうごはん(2)シーフードミックスでワンプレート」ではシーフドミックスで簡単に作れるシーフードアヒージョのレシピを紹介していました。

シーフードアヒージョ

シーフドミックスで簡単アヒージョレシピ【NHKきょうの料理ビギナーズ 3月5日】

材料(分量2人分)

  • にんにく(大)…1かけ(15g)
  • 赤唐辛子…2と1/2本(へたと種を取り除く)
  • オリーブ油…カップ1/2
  • シーフードミックス(冷凍)…180g

作り方

1
にんにくと赤唐辛子をオリーブ油と共に中火にかけじっくりと火を通す。
2
焦げる寸前まで香りを出したら火から外し、シーフードミックスを凍ったまま加える。

シーフードミックスを加える時は油がはねないようにそおっとに加える。
3
再び強火にかけ、油が白っぽく乳化してきたら出来上がり。薄切りにしたフランスパンをオイルにつけて食べる。

その他のアヒージョレシピ

教えてもらって作った#アヒージョ !シーフードミックス、アスパラ、エリンギを入れて、ぐつぐつ。思ったよりも簡単だったー!パンをつけて食べたらめちゃうまー!!

おねぇちゃさん(@ct_scan1515)が投稿した写真 –

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