お試しか 揚げだしピーマンレシピ【タカ1ヶ月野菜料理生活ダイエット 3月25日】

2013年3月25日放送のテレビ朝日・もしものシュミレーションバラエティーお試しかっ!3時間スペシャル「マイナス10kgのダイエットに成功 タカ1ヶ月野菜料理生活 タカが選んだ美味しかった野菜料理ベスト5」で紹介されていた揚げだしピーマンのレシピです。

揚げだしピーマンレシピ

お試しか 揚げだしピーマンレシピ【タカ1ヶ月野菜料理生活ダイエット 3月25日】

材料(分量1人分)

  • ピーマン…2個
  • 天ぷら粉…適量
  • 水…適量

★だし汁の材料

  • めんつゆ…小さじ1
  • 水…大さじ2

作り方

1
ピーマンにころもをつけて揚げ、だし汁をかければ出来上がり。だし汁をかけるだけでピーマンの苦味を抑えることができる。

ピーマンはβカロテンを多く含みコレステロールや中性脂肪を減少させる効果があると言われている。

またピーマンはビタミンCを豊富に含む野菜。ビタミンCは代謝を落とす原因となるストレスを和らげると言われているが、加熱に弱いため生食がおすすめ。

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