2015年3月14日(土曜日)放送の日本テレビ・世界一受けたい授業「家庭科:あまりがちな食材が大変身!驚きマジッククッキング」では、横浜国立大学名誉教授の渋川祥子先生が、大根ときな粉で作るスイーツのレシピを紹介していました。
大根きな粉スイーツレシピ
材料
- 大根…100g
- 砂糖…大さじ6
- きな粉…大さじ5
作り方
- 1
- ボウルに砂糖ときな粉を入れて全体が均一になるようによく混ぜる。
- 2
- 大根を7~8mm角に切り、キッチンペーパーで表面の水分を軽くふきとる。
- 3
- 大根を砂糖を混ぜたきな粉の中に入れ混ぜ合わせれる。箸やスプーン等は使わずにボウルをふって混ぜるのがポイント。大根全体にきな粉がついたら5分ほど待ち、表面のきな粉がしっとりしてきたらもう一度ボウルをふって混ぜる。これを5回ほど繰り返すせば出来上がり。
長く置くと大根から水が出てびしょびしょになるので、出来上がったらすぐに食べると良いそうです。
この大根ときな粉のスイーツを食べた出演者の方々は、「大根の感じがしない。もち食感じゃなくてサクッとするという新感覚。おいしい。」、「大根の野菜臭さがない。食感だけ。」などとコメントしていました。
実際に作ってみた人の感想
さっきテレビでやってた大根+きなこ。確かに野菜っぽさはない感じ pic.twitter.com/Pye6I5Zapo
— レイ@装甲増し増しマン (@aanval_zero) 2015, 3月 14
さっき世界一受けたい授業でやってた大根ときなこのやつやってみた。うまい pic.twitter.com/Y3xgHla30q
— えびた (@ebitadayo) 2015, 3月 14
きなこ大根、早速作ってみたw ふつーにきなこうまし! pic.twitter.com/yl4x5GrWnm
— 藤ヶAya♪ (@ayayakokko) 2015, 3月 14
世界一受けたい授業で出てた大根きなこ作ってみたよー笑 これ、大根じゃなかったら美味しいね pic.twitter.com/6X3aAsls6x
— みなみ (@8686Taisho) 2015, 3月 14
きな粉大根作ってみたpic.twitter.com/pa1ASoymZK
— ♡ ♡みぃぽよ⑅⃝ (@natu_kokotan) 2015, 3月 14
藤ヶ谷さん、世界一受けたい授業お疲れ様でした(^人^) 魂こもった宣伝ありがとう! きな粉大根さっそく作った(笑) pic.twitter.com/jgoXBMZTdd
— くみ (@km140705) 2015, 3月 14
大根にきな粉を何回も何回もくっつけただけのスイーツできました。(・∀・) すごく、あとひくしおいしい pic.twitter.com/ApLAUMFiK0
— りほわん (@xxx2525xxx2) 2015, 3月 14
世界一受けたい授業でやってた大根ときな粉と砂糖で作るスイーツ??ってやつを早速妹が作ったんだけど、食べてたらきな粉餅食べたくなってきた。
— 憂離 (@Music_piano_9) 2015, 3月 14
世界一受けたい授業のきな粉大根やってみた!そない新食感じゃない笑 pic.twitter.com/OFmHbxw2Px
— [MAHO-BOON]@受験生解放◎ (@Rabipaka1999) 2015, 3月 14
世界一受けたい授業でやってたきな粉大根 微妙な味なのに、こんな大量に作ってしまったから泣きたい ちゃんと食べるけど泣きたい pic.twitter.com/NNfMmaUoCk
— かのん (@kanononon0506) 2015, 3月 14
テレビでやってた角切りにした大根にきなこと砂糖をまぶしたもの作ってみたけど、あんまりおいしくない。でも夫が何これおいしいって食べている。クッキーみたいな味がするって言ってる。私は砂糖ときなこの味にしか思えない。
— エリンギ (@eringi_neo) 2015, 3月 14
(テレビでやってた大根を使ったスイーツ作ったけどそんなに美味くねーぞ…?) pic.twitter.com/A0LeHIol9l
— がう (@_gaux) 2015, 3月 14
あーでもきな粉はとにかく美味い…!きな粉がコーティングされてるサクサクした何かを食べてるみたいで大根だとは思えないな 美味しいっちゃ美味しいけどもう1回食べたいかと聞かれたらいらないって答える
— がう (@_gaux) 2015, 3月 14
受けたい授業で言ってた大根スイーツやってみたけどきな粉の塊がシャキシャキいってるだけの謎の食べ物になったよ
— えーら (@era_kusyommm) 2015, 3月 14
さっそく母親がきな粉大根つくったんだけどビミョーw たいすけくん、全然大根ってわかるよww
— ぴ (@mskis25) 2015, 3月 14
世界一受けたい授業でやってた大根ときな粉のスイーツ作ったらクソまずかったwwww全然大根なんたけどwwww pic.twitter.com/LmSH4ZvDBZ
— Natsuki✴︎ (@natsukiy0726) 2015, 3月 14
きな粉大根つくってみた。 味はきな粉の味しかしない。食感がさくさく。 でも、甘すぎてこんなに食べられない^^; pic.twitter.com/AhOfqWkMev
— nana (@73aiba73) 2015, 3月 14
大根ときな粉やってみた 一言で言うなら 『うん……』 pic.twitter.com/tZyXaqdZ1a
— とりみか (@clover_myosotis) 2015, 3月 14
きな粉大根 なんかくせになる美味しさ pic.twitter.com/JjOrgz3qbb
— みーのり✩*゚ (@minorinrin_s2) 2015, 3月 14
妹がテレビの影響で作ったきなこ大根とかいうの汚物にしか見えねぇ pic.twitter.com/uWZYIZ2sFL
— もとはし (@namonamonamon) 2015, 3月 14
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