北斗晶のとろろフォンデュ&大根もちレシピ|ナイナイアンサー3月24日

2015年3月24日(火曜日)放送の日本テレビ・解決!ナイナイアンサー「芸能界青空人生相談」では北斗晶さんが北斗流ぶっ飛ばしレシピとして、とろろフォンデュと大根もちのレシピを紹介していました。

北斗流とろろフォンデュレシピ

北斗晶のとろろフォンデュレシピ

材料

  • 山芋
  • 水…3カップ
  • 白出汁(しょうゆ)…120ml
  • 白味噌…大さじ5
  • ピザ用チーズ…45g

作り方

1
山芋を切ってミキサーに入れ、さらに水・白出汁・白味噌を入れて混ぜる。

ミキサーを使い擦りおろし工程をぶっ飛ばす。
2
【1】を鍋に入れ、さらにピザ用チーズを入れて溶かせば出来上がり。

チーズを入れることで食材と絡みやすくなる。

大根もちレシピ

北斗晶の大根餅レシピ

材料

  • 大根
  • 水…大さじ3
  • 塩…小さじ1/2
  • 上新粉…100g
  • ごま油…大さじ1
  • 桜えび

作り方

1
大根を3cm角に切り、ラップをして600Wの電子レンジで6分間加熱する。
2
水・塩・上新粉を混ぜ、【1】の大根を入れて混ぜる。さらにごま油・桜えびを加えて混ぜる。
3
【2】を電子レンジで10分加熱すれば出来上がり。
北斗晶の大根餅レシピ

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