有吉のダレトク うどんヨーグルトグラタン&もち麸たこ焼きレシピ

2015年5月5日(水曜日)放送のフジテレビ・有吉弘行のダレトク「有吉シェフが作る?ダレトク3分クッキング」では、たこ焼き器を使わないたこ焼き・ホワイトソースもまかりにも使わないグラタンのレシピを紹介していました。

ホワイトソースもマカロニも使わないうどんとヨーグルトのグラタンレシピ

ダレトクのホワイトソースを使わないうどんとヨーグルトのグラタンレシピ

材料

  • うどん
  • ヨーグルト…大さじ6
  • そばつゆ
  • とろけるチーズ
  • パン粉

作り方

1
うどんをマカロニぐらいのサイズに切る。長いとうどん感が出てしまう。
ダレトクのホワイトソースを使わないうどんとヨーグルトのグラタンレシピ
2
切ったうどんにヨーグルト大さじ6杯とそばつゆ、とろけるチーズを入れて混ぜる。
ダレトクのホワイトソースを使わないうどんとヨーグルトのグラタンレシピダレトクのホワイトソースを使わないうどんとヨーグルトのグラタンレシピ

3
【2】を耐熱皿に入れ、パン粉を振りかけ、250度のオーブンで10~15分焼けば出来上がり。
ダレトクのホワイトソースを使わないうどんとヨーグルトのグラタンレシピ

ホワイトソースを使わないので2踏んで出来る簡単グラタン。ヨーグルトがホワイトソース代わりに、うどんがマカロニ代わりになる。

このグラタンを食べた出演者の方々は、「グラタンになってる。おいしい。」、「うどんどうなのと思ったけど全然気にならない。ヨーグルトの酸味も気にならない。」などとコメントしていました。

たこ焼き器を使わないもち麸たこ焼きレシピ

ダレトクのたこ焼き器を使わないもち麸たこ焼きレシピ

材料

  • タコ
  • もち麸
  • ダシ

作り方

1
たこを小さめに切る。
2
ダシに30分浸したもち麸を絞る。
3
もち麸に穴を開けてタコを入れる。
4
タコ入りにお麩に溶き卵をつけ、油をひいたフライパンで全面を焼く。油を含んで焼いていくうちにだんだんと丸くなっていく。
ダレトクのたこ焼き器を使わないもち麸たこ焼きレシピ
5
ソース・鰹節・青のりをかければ出来上がり。

もち麸は関東ではあまり知られていないが関西ではポピュラーなお麩。

このたこ焼きを食べた出演者の方々は「たこ焼きだね。おいしい。」、「チーズとか入れても良さそう。」などとコメントしていました。

井森考案せんべいから揚げ丼レシピ

ダレトクのせんべいから揚げ丼レシピ

材料

  • 鶏もも肉
  • 醤油せんべい
  • 天ぷら粉
  • マヨネーズ
  • ポン酢
  • レタス

作り方

1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2
醤油せんべいを袋に入れて粗めに砕く。大きいのが残ってるくらいで調度良い。
3
鶏肉に水で溶いた天ぷら粉をつけ、砕いたせんべいの衣をつける。170度の油で5分揚げる。
4
ゴハンの上にマヨネーズとポン酢で作ったソースかかけ、粗めに切ったレタスをしきつめ、唐揚げをのせれば出来上がり。

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