ナイナイアンサー 北斗晶のトマトの冷製スープ&焼きコロッケレシピ

2015年5月12日(火曜日)放送の日本テレビ・解決!ナイナイアンサーでは、北斗晶さんがブッ飛ばし料理として一切火を使わずにミキサーで作るトマトの冷製スープと焼きコロッケのレシピを紹介していました。

北斗流トマトの冷製スープレシピ

ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、トマトの冷製スープのレシピ

材料

ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、トマトの冷製スープのレシピ

  • 完熟トマト…中玉2個
  • 新玉ねぎ…1/8個
  • 水…150ml
  • 顆粒コンソメ…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • 粉チーズ…適量
  • パセリのみじん切り…適量

作り方

1
冷凍したトマトを水に入れて皮をむく。
ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、トマトの冷製スープのレシピ

凍らせたトマトを水につけると急な温度変化で皮がはじける。
2
皮をむいたトマト・水・塩・こしょう・玉ねぎをミキサーに入れて混ぜれば出来上がり。
ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、トマトの冷製スープのレシピ

玉ねぎとトマトを炒めたり、コンソメなどでスープにする工程をミキサーで一気にやってしまうことで面倒なスープずくりをブッ飛ばす。

元のトマトが凍っているのでスープを冷やす必要がなく、通常作るのに90分かかる冷製スープが17分で完成する。

この料理を食べた出演者の方々はさんは「めっちゃ手間がかかっている味がする。」、「時間かけて作っている味。お店でよく食べる味。」などとコメントしていました。

焼きコロッケ定食レシピ

ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、焼きコロッケ定食のレシピ

材料

  • ジャガイモ…小3~4個(200g)
  • ひき肉…80g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 塩・こしょう…各適量
  • ピザ用チーズ…約20g
  • パセリ…適量
  • パン粉…適量
  • ご飯…適量

作り方

1
小ぶりな新じゃがを6等分に切り、タッパーに入れてラップをし600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。
ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、焼きコロッケ定食のレシピ
2
4分たったらジャガイモをフォークなどでほぐし、玉ねぎをひき肉を生のまま入れ、ラップをして再びレンジで2分30秒加熱する。塩コショウで味付けすればコロッケのタネは出来上がり。
ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、焼きコロッケ定食のレシピナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、焼きコロッケ定食のレシピ
3
グラタン皿の表面2/3に油をひく。油をひいた上にご飯を乗せ、さらにコロッケのタネをのせる。その上にピザ用チーズ・パン粉・刻んだパセリをのせる。
ナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、焼きコロッケ定食のレシピナイナイアンサーの北斗晶のブッ飛ばし料理、焼きコロッケ定食のレシピ
4
【3】を5分程オーブンで焼く。余ったスペースに野菜を盛りつければ出来上がり。

電子レンジで加熱することでゆでる工程をブッ飛ばす。通常作るのに75分かかるコロッケが20分でできる。

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実際に作った人や番組を見た人の感想

今日は鮭のムニエル、焼き茄子、トマトの冷製スープ。スープはこの間TVでやってた北斗晶のレシピでめっちゃ簡単だったー♪(人∀*)

reikiuzuさん(@reikiuzu)が投稿した写真 –

2015.5.15 揚げないコロッケ 炒めたパン粉がコロッケ感を出してくれるみたい。 #コロッケ#揚げないコロッケ#焦げた#時短レシピ#大井のおばちゃんの案#北斗晶#焼き上げまで30分

reyさん(@sorekara0)が投稿した写真 –

#うちごはん #ばんごはん#時短#ヘルシー#揚げないコロッケ#コロッケ定食#北斗晶#おいしい#ダイエット#まんぷく#満足#子供たちには好評#dinner#healthy#diet#croquette 昨日のテレビで北斗晶さんが紹介してたコロッケ定食作ってみた♪(v^_^)v さすが、お手軽で、塾前の子供に作るばんごはんにはもってこいかもー♡ 子供たちにはかなり好評やったけど、旦那さんは… イマイチな反応^_^; まあ、おでん入りのグラタンよりは全然いいよーっやって( ̄▽ ̄) だいぶ前に作って、家族中から不評やったあたしのおでんリメイクを引き合いにだされた… わかったってーーー(p_-)

mayuさん(@anpukuman)が投稿した写真 –

#北斗晶さんのぶっとばし冷製トマトスープ。簡単!うまい! #ナイナイアンサー #トマトスープ #簡単スープ

kanakaku31さん(@kanakaku31)が投稿した写真 –

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