「黄金伝説」はちのすケーキ・納豆ムース・市田柿ミルフィーユ・洋羹・梅グラッセ・ヌーベル和三盆・メレンゲ 5月17日

2012年5月17日放送のテレビ朝日いきなり黄金伝説のスイーツ好き女性1000人が選ぶ食べてみたい絶品(珍)スイーツBEST30で紹介されていた30位から21位までです。

絶品(珍)スイーツBEST30

第30位 二子玉メレンゲHOUSSU メリーゴランド 1000円

東京都世田谷区二子玉メレンゲHOUSEメレンゲアート歴32年の貴重なメレンゲ職人のパティシエ鈴木廣明さんが、卵白とシロップで作る食べられる白馬を作っている。完成までなんと25時間もかかるそうです。

第29位 赤坂青野製菓の洋羹

第29位は赤坂青野の洋羹(380円)
作り方は特性の白あんに白味噌を加え、それを器に入れ、クリームチーズをいれ再び白あんをかける。さらに白ワインのゼリーでふたをし、クランベリーをのせたら完成。

第28位 ふみこ農園 梅グラッセ

第28位は和歌山県ふみこ農園の梅グラッセ(5個入り:840円)。完熟した南高梅を砂糖・ハチミツと一緒に1年間漬け、漬け液を何回も変える必要があるとのこと

第27位 霞月坊 仙草ゼリー

第27位は東京都霞月坊の仙草ゼリーという体にやさしいスイーツ


第26位 チョンハクトン 飴カボチャかき氷

26位は東京都チョンハクトンの飴カボチャかき氷(1300円)

第25位 御菓子司亀屋の木曽川四季菜サンド

25位は愛知県御菓子司亀屋の木曽川四季菜サンド(5個入り:900円)。生地に愛知県木曽川町の玉ねぎ粉末を使用している。

第24位 マツザワの市田柿ミルフィーユ

24位はマツザワの市田柿ミルフィーユ(945円)
南信州の特産物であり、江戸時代には将軍に献上されていたという高級品の市田柿を使用し、市田柿とバターを何層にも重ねて作られている。2011年のお取り寄せサイトグルメ部門では大賞を受賞している。

第23位 納豆家 奇跡のチョコバナナ納豆ムース

23位は福岡県納豆家の奇跡のチョコバナナ納豆ムース(367円)
作り方は生地にチョコレートとバナナペーストを混ぜ、そこに水戸納豆を投入。仕上げにマンゴーソースをかければ完成。

第22位 パティスリーミクニのヌーベル和三盆

22位は香川県パティスリーミクニのヌーベル和三盆(1800円)
和三盆と呼ばれる四国東部で作られる伝統的な砂糖だけを使用して作られている。

第21位 小松屋本店 ジャンボはちのすケーキ

21位は小松屋本店のジャンボはちのすケーキ(1500円)
作り方は、チョコレートとバニラをあわせオーブンで焼き上げたマーブルケーキに、ホワイトチョコとミルクチョコのソースをかけ模様をつける。続いてスポンジに小さな穴を開けたら、さきほどのケーキに乗せ、蜂の子の形の寒天をつくりスポンジに埋め込んでいく。

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