お餅のおやつ/スイーツレシピ【クリームチーズ&はちみつ梅ディップ/王様のブランチ1月5日 サトウ食品】

2013年1月5日放送のTBS・王様のブランチでは、サトウ食品開発部の福島佳奈さんが1月11日の鏡開きにおすすめのお餅を使った簡単おやつとして、お餅とクリームチーズのほろにがスイーツと、餅のはちみつ梅ディップのレシピを紹介していました。

お餅とクリームチーズのほろにがスイーツレシピ

お餅のおやつ/スイーツレシピ【クリームチーズ&はちみつ梅ディップ/王様のブランチ1月5日 サトウ食品】

材料(分量2人分)

  • お餅 2個
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • 熱湯 30ml
  • クリームチーズ 100g
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 大さじ1

作り方

(1)クリームチーズを電子レンジで15秒ほど加熱して柔らかくし、砂糖と卵黄を加えて混ぜ合わせる。

(2)お餅を一口サイズに切りオーブントースターで焼く。

(3)お餅が膨らんだら(1)のソースをかけ、再びオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

(4)焼き目がついたら熱湯で溶かしたコーヒーをかけて出来上がり。

餅のはちみつ梅ディップレシピ

お餅のおやつ/スイーツレシピ【クリームチーズ&はちみつ梅ディップ/王様のブランチ1月5日 サトウ食品】

材料(分量2人分)

  • お餅 2個
  • 梅干し 2粒(10g)
  • はちみつ 大さじ1(20g)

作り方

(1)種を取り出した梅干しを包丁でたたきはちみつと和える。

(2)お餅を焼いて(1)のソースにつけていただく。

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