北斗晶流マグロ丼レシピ&蒸し茄子の作り方 ぴったんこカンカン9月7日

2012年9月7日放送のTBSぴったんこカンカンで、北斗晶さんが丸山桂里奈さんなどに作っていた、長芋とアボガド入のマグロ丼&電子レンジで簡単に作れる蒸し茄子のレシピ・作り方です。

北斗晶流マグロ丼レシピ

材料(4人分)

  • 長芋     800g
  • マグロのブツ 800g
  • めんつゆ   170cc
  • アボガド   2個
  • 大葉     5枚
  • 生姜

作り方

(1)長芋の皮をむき、適当な大きさに切って密閉袋に入れ棒で叩く

(2)マグロのブツをめんつゆに漬け、おろした生姜をくわえて置いておく

(3)タレに漬けたマグロと砕いた長芋を混ぜる。お好みでめんつゆを加える

(4)(3)にアボカドと大葉を加え、ご飯に盛れば出来上がり

長芋を入れることによってかさましにもなるそうです。

蒸し茄子レシピ

材料

ナス 4本

作り方

縦半分に切ったナス(4本)を5分程水に晒し、水気を切らずに500wで約8分間加熱すれば出来上がり

ごまとめんつゆと豆板醤で合わせたタレや、ケチャップと一味、ピーマン、玉ねぎで作るサルサソースなどで食べると良いそうです。

 

 

 

 

前にテレビで北斗晶が紹介してたマグロとアボガドを山芋で合えた丼作ったらちょー美味しかった!!これだとご飯いっぱい食べれちゃう(*´ω`*)

みゆきさん(@3yuk1824)が投稿した写真 –

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