平野レミのキャベツレシピ!丸ごと炊飯器キャベツ&焼きキャベツの作り方 リアルスコープZ4月21日

2012年4月21日放送のフジテレビ〜あらゆる世界を見学せよ!〜潜入!リアルスコープ Zで紹介されていた平野レミさん直伝の丸ごと炊飯器キャベツと丸ごと焼きキャベツの作り方・レシピです。

出演者:中村仁美 上地雄輔 関根麻里 ビビる大木 春日俊彰 若林正恭(オードリー) ギャル曽根 あき竹城 瀧本美織 土田晃之 板東英二

番組では簡単でおいしいアイデア料理で主婦に大人気で、今までに出版した料理本は100冊以上という料理愛好家の平野レミさんが材料費250円の丸ごと炊飯器キャベツと、材料費350円の丸ごと焼きキャベツを作っていました。

丸ごと炊飯器キャベツのレシピ・作り方

材料

  • キャベツ 1個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • みじん切りにんにく 大さじ2
  • 水 200CC

作り方・レシピ

(1)キャベツの芯に包丁を入れ回しながら芯をくり抜く
(2)ボウルでみそ・にんにく・オリーブオイルを混ぜあわせ、キャベツの芯をくりぬいた部分に詰める
(3)具を詰めたら炊飯器にキャベツを入れ、水200CCを加え、フタをしてスイッチを入れて炊きあげたら

炊飯器を使うことで火加減を気にする必要がないので、誰でも簡単に作ることができます。


丸ごと焼きキャベツの作り方・レシピ

材料

  • キャベツ 1個
  • ベーコン 4枚
  • 醤油 小さじ2
  • バター 大さじ2

作り方・レシピ

(1)キャベツの芯をつけたまま4等分にきる ※芯をつけないとバラバラになってしまうため
(2)フライパンでベーコンを弱火で焦げ目がつくまで炒める
(3)そこに4等分に切ったキャベツを投入しフタをします
(4)焼き色がついたらキャベツを裏返し、反対側も焼く
(5)キャベツがしんなりしてきたらバターを入れ、醤油を回しかけ香ばしい匂いがしてきたら完成です。
調理時間10分でできるそうです。

スタジオでは柳原可奈子さんなどが、こんなに味が染み付くのかと驚いていました。

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