キャベツもち&クッキングパパのドボン鍋&チンキャベツのレシピ・作り方

2012年4月21日放送のフジテレビ〜あらゆる世界を見学せよ!〜潜入!リアルスコープ Zで紹介されていたキャベツもち・ドボン鍋・丸ごとチンキャベツの作り方・レシピです。

クッキングパパ直伝ドボン鍋の作り方・レシピ

(1)キャベツを軽く水洗いし十文字に切れ込みを入れる
(2)手で切り口を広げて、缶詰のコンビーフを押しこむ
(3)大鍋にキャベツを入れる 水を浸るくらい加え軽く塩を振る
(4)火にかけて沸騰してから10分煮込んだら完成です。

キャベツの甘味とコンビーフの塩気が口いっぱいに広がっておいしいとのこと

福島県の春のおもてなし料理 キャベツもちの作り方・レシピ

材料

キャベツ
だし汁
ざらめ
醤油

レシピ・作り方

(1)キャベツをざく切りにし、鍋でしんなりするまで炒める
(2)昆布とカツオのだし汁、ざらめ、醤油を加える
(3)食べやすい大きさに切ったお持ちを絡めたら完成です

火を通すことによって生まれるキャベツの甘味と和風の味付けがもちもちとしたお持ちと相性抜群なんだそうです。

キャベツ農家直伝丸ごとチンキャベツの作り方・レシピ

(1)芯を抜き十字の切り込みを入れる
(2)大皿に乗せ、ラップで全体を覆い電子レンジで5分温めたら完成です
(3)きゅうりをまいて、からしマヨネーズで食べるのがおすすめ

その他のキャベツ料理レシピ

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