「リンカーン」変わりとんかつのレシピ・作り方 クロちゃんの母の料理 5月15日

2012年5月15日放送のクロちゃんの母・黒川ミユキさんが作っていた変わりとんかつのレシピ・作り方です。

黒川家のごちそう「変わりとんかつ」のレシピ・作り方

材料

  • 豚肉
  • ピーナッツバター
  • 小麦粉
  • パン粉
  • マーガリン
  • チーズ
  • 玉ねぎ
  • ケチャップ
  • ウスターソース

作り方

(1)包丁で豚肉をたたき、塩コショウで味付けをする。

(2)豚肉にピーナッツバターを塗る。

(3)豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉をつける。

(4)フライパンに薄く油をひき、さらにマーガリンも入れる。

(5)フライパンで豚肉を揚げ焼きする。

(6)別のフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒め、ケチャップ・ウスターソースを加えソースを作る。

(7)焼いている豚肉にソースをかけ、さらにチーズをのせる。

(8)お皿に盛れば完成です。

松本さんは酢豚っぽい味がするとコメントし他のメンバーもおいしいと話していました。
森崎友紀さんはチーズも良いし、ピーナッツバターのコクとトマトの酸味が絶妙のバランスでプロの味だとコメント。

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