「シルシルミシル」ふらの雪どけチーズケーキ・ザク盛りマンゴーカタラーナ・お土産お菓子グランプリ・わかさいも・チーズオムレットお土産お菓子グランプリ

2012年4月8日放送のテレビ朝日シルシルミシルさんデー 2時間スペシャルでは全日本隠れたお土産お菓子-1グランプリとしてふらの雪どけチーズケーキ・ザク盛りマンゴーカタラーナ・お土産お菓子グランプリ・わかさいも・チーズオムレットが紹介されていました。


出演者:有田哲平 上田晋也(くりぃむしちゅー) マツコ・デラックス いとうせいこう 飯塚悟志(東京03) 榊原郁恵 カンニング竹山

以前、北海道の代表お菓子は「赤いサイロ」
番組では新千歳空港であまり知られていない美味しいお土産お菓子の聴きこみ調査をしていました。

口どけが絶品の雪どけチーズケーキ ふらの雪どけチーズケーキ

新千歳空港で聴きこみを行ったところ、「ふらの雪どけチーズケーキ」の名前が挙がった。富良野市の「菓子司 新谷」を取材したところ、チーズケーキの生クリームは富良野の雪を、山ぶどうジャムは草木の芽、タルトは大地を表現しているとのことでした。

凍えあせたのになめらかなプリン ザク盛りマンゴー カタラーナ

「ザク盛りマンゴー カタラーナ」をスタジオで試食。
ザク盛りマンゴー カタラーナは発売開始後半年間で2万個以上の売上げを達成。
みれい菓の御厨隆社長によると、カタラーナはイタリアで有名なスイーツとのこと。

さらに「ザク盛りマンゴー カタラーナ」のプリンの作り方を紹介。

牛乳より水分が少ない生クリームを使用しているのが特徴でオーブンは最新のスチームオーブンを使用して、蒸気の温度を常にキープしているそうです。


豆とコンブで焼きイモの食感 わかさいも

「わかさいも」を製造しているという洞爺湖町のわかさいも本舗を訪問。
わかさいもにはイモは使用されておらず、洞爺湖町の名産の大福豆と金糸昆布を使用しているとのこと。

お口でとろけるふわふわケーキ チーズオムレット

「チーズオムレット」を製造しているスナッフルスを訪問。
渡辺工場長によると、チーズオムレットの最大の特徴のフワフワ感はメレンゲとチーズの混ぜ方によって生み出されるそうです。

北海道の代表に選ばれたのは「ふらの雪どけチーズケーキ」2位はザク盛りマンゴー カタラーナ、3位はわかさいも、4位はチーズオムレットだった。

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