「ためしてガッテン」あさりと油あげの酒蒸しのレシピ・作り方 出倉弘子 5月16日

2012年5月16日放送のNHKためしてガッテンでは福井県の郷土料理研究家・出倉弘子さんがあさりと油あげの酒蒸しのレシピ・作り方を教えてくれていたので紹介します。

あさりと油あげの酒蒸しのレシピ・作り方

材料 (2人前)

ガッテン流油あげ 2個
あさり 12個
みつば 適量
酒 大さじ2
水 大さじ1
塩 ひとつまみ(お好みで)

作り方

(1)フライパンにガッテン流油揚げ・あさりを入れ、お好みで塩をいれる。 ※塩は入れなくても大丈夫
(2)フライパンにお酒を入れてふたをし、火をつけ、強火で1分、その後中火で3分加熱する
(3)お皿に盛りつけみつばをのせれば完成です。

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