ためしてガッテン|油あげのトマトあえのレシピ・作り方

2012年5月16日放送のNHKためしてガッテンでは福井県の郷土料理研究家・出倉弘子さんが油あげのトマトあえのレシピ・作り方を教えてくれていたので紹介します。

油あげのトマトあえのレシピ・作り方

材料

  • 薄い油揚げ 2枚
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • トマト 2個
  • 万能ねぎ 1本(小口切り)

作り方

(1)油揚げをフライパンで中火でこんがり焼き焦げ目を作る
(2)油揚げををまな板にのせ、縦に三等分し、2センチ角に切る
(3)トマトを2センチ角に切りボウルに入れる
(4)そこに油揚げを入れ醤油を入れ混ぜ、器に盛れば完成です。

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