園山真希絵のマメになるキムカツ・キャべーグラスープ・華麗なミヤシタ丼のレシピ・作り方 医者の目を盗んで食べたい料理 5月25日

2012年5月25日放送のフジテレビ医者の目を盗んで食べたい料理<ゴールデンブレイク>では園山真希絵さんが宮下純一さんに作っていた、時は金なり!マメになるキムカツ、キャべーグラスープ、華麗なミヤシタ丼のレシピ・作り方です。

出演者:ウド鈴木 天野ひろゆき(キャイ~ン)ベリッシモ・フランチェスコ 友利新 園山真希絵 宮下純一 小川貴人 森公美子

時は金なり!マメになるキムカツのレシピ・作り方

材料

  • 豚肩ロース肉 4枚
  • キムチ
  • 金時豆の甘煮
  • 薄力粉
  • パン粉

作り方

(1)豚肩ロース肉4枚をまな板の上に並べ、豚肉の上にキムチと金時豆の甘煮を2個ずつ乗せる
(2)豚肉に塩コショウをふる
(3)キムチと金時豆を豚肉で手前からぐるぐると巻いていく
(4)豚肉に薄力粉・卵・パン粉をつけ、180度の油で揚げれば完成です


キャべーグラスープのレシピ・作り方

材料

  • キャベツ
  • 玉ねぎ 半分
  • ベーコン 6枚
  • 顆粒コンソメ 小さじ1弱

作り方

(1)キャベツを大きめにざく切りにし、玉ねぎもざく切りにする
(2)ベーコンを大きめにカットする
(3)鍋にベーコンと玉ねぎを入れ炒める
(4)キャベツを入れさらに炒めたら、塩コショウ(適量)をふる
(5)具が浸るくらいに水を入れ、顆粒コンソメを入れ混ぜる
(6)深めの耐熱皿にスープを注ぎ、その上にとろけるチーズを乗せる
(7)チーズの上にフランスパンを乗せその上から更にとろけるチーズを乗せる
(8)その上にパルメジャーノ・レッジャーノチーズをすりおろしてかける
(9)耐熱皿ごとトースターで焼く

華麗なミヤシタ丼

材料

  • 水菜
  • 焼肉用カルビ
  • しめじ 1/4パック
  • 卵 1個
  • ネギ 20センチ分
  • カレー粉 小さじ1/3

作り方

(1)フライパンにサラダ油を入れ肉を焼く
(2)斜め切りにしたネギとしめじを入れて炒める
(3)焼肉のたれを入れ全体に絡め、カレー粉を入れる
(4)フライパンにごま油を入れ、目玉焼きを焼く 卵はなるべくフライパンの近くから割る
(5)丼にご飯を盛り、水菜を約3センチに切り丼に入れる。
(6)その上から焼肉を乗せ、さらに目玉焼きを乗せれば完成

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