2012年5月15日放送のクロちゃんの母・黒川ミユキさんが作っていた変わりとんかつのレシピ・作り方です。
黒川家のごちそう「変わりとんかつ」のレシピ・作り方
材料
- 豚肉
- ピーナッツバター
- 小麦粉
- 卵
- パン粉
- マーガリン
- チーズ
- 玉ねぎ
- ケチャップ
- ウスターソース
作り方
(1)包丁で豚肉をたたき、塩コショウで味付けをする。
(2)豚肉にピーナッツバターを塗る。
(3)豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉をつける。
(4)フライパンに薄く油をひき、さらにマーガリンも入れる。
(5)フライパンで豚肉を揚げ焼きする。
(6)別のフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒め、ケチャップ・ウスターソースを加えソースを作る。
(7)焼いている豚肉にソースをかけ、さらにチーズをのせる。
(8)お皿に盛れば完成です。
松本さんは酢豚っぽい味がするとコメントし他のメンバーもおいしいと話していました。
森崎友紀さんはチーズも良いし、ピーナッツバターのコクとトマトの酸味が絶妙のバランスでプロの味だとコメント。
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