2015年1月11日放送の日本テレビ・スクール革命「長野先生プレゼンツ 楽チン！カンタン！絶品鍋」では、「長野博のなっとくめし」などの料理本を出版するV6長野博さんがキムチ鍋のレシピを紹介していました。
キムチ鍋レシピ
材料
- 豚肉
- キムチ
- しいたけ
- しめじ
- 豆腐
- 白菜
- ネギ
- ニラ
- 大根
- 市販のキムチスープ
- 豆板醤
- ごま油
- 白味噌
- すりごま
作り方
- 1
- 鍋にごま油を入れて豚肉を炒める。色が変わってきたら豆板醤とキムチを加えて更に炒める。
- 2
- 豚肉が焼けたらキムチスープ、白味噌を入れる。さらにすりごま・野菜を入れて３分ほど煮込めば出来上がり。
韓国だと豚肉を炒めて作るキムチ鍋が多い。炒めることでコクが出る。豆板醤で辛味と旨味を出す。
シメのトマトパスタレシピ
材料
- キムチスープ
- パスタ
- トマト
- 生クリーム
- パルメジャーノチーズ
作り方
- 1
- キムチスープに刻んだトマト、生クリームを入れて煮込み、ゆでたパスタを入れれば出来上がり。
トマトのリコピンは油と一緒に取ると吸収率が高まる。
その他の鍋レシピ
トマトキムチ鍋レシピ/作り方【PON １月１４日 浜内千波いますぐマネシピちなみにヘルシー】
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みんなの感想
キムチ鍋の〆にトマトと生クリーム入れてパスタかー。うまそー
— ルゥKEY@奈々アコ1日目 (@rookey_1004) 2015, 1月 11
キムチ鍋の残りでトマトクリームパスタ、めっちゃ美味しそう！V6長野くんってすごい料理マンだったんだ。知らなかった！
— pikomaru (@pikomaru) 2015, 1月 11
キムチ鍋に あるヒト手間加えるだけで絶品鍋に！とか言われて 入れるのが味噌 って・・・ 皆知ってるんじゃ 普通にキムチ鍋作っただけやｎ
— ねこ (@erinyoro2006) 2015, 1月 11
我が家は長野くんの影響で今夜はキムチ鍋に決定しました＼(^o^)／笑
— 千草@たっくん乱心天国 (@HAkuHAkuBA) 2015, 1月 11
今日の晩御飯はヒロシのキムチ鍋に決まり！〆は材料が余るからパス。
— ceb★ (@eichi0525) 2015, 1月 11
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