NHKきょうの料理レシピ しょうゆ麹餃子レシピ＆作り方【NHKきょうの料理１０月２４日 谷村新司＆詩織】
２０１２年１０月２４日放送のNHKEテレきょうの料理料理自慢の台所「音も味もクリエイティブな食卓」で谷村新司さんの娘の谷村詩織さんが紹介していたしょうゆ麹餃子のレシピと、玄米こうじを使ったしょうゆ麹の作り方です。
醤油麹レシピ
NHKきょうの料理レシピ NHKあさイチ料理レシピ しょうゆ麹卵かけご飯＆絶品黄金ダレレシピ＆作り方【NHKあさイチ料理１０月２２日 小紺有花】
２０１２年１０月２３日放送のNHKあさイチ！で麹料理研究家の小紺有花さんが紹介していた、しょうゆ麹のレシピと、しょうゆ麹を使った卵かけご飯と、簡単絶品！黄身の黄金ダレのレシピ＆作り方です。
はなまるマーケット 醤油麹の作り方・使い方・しょう油麹レシピ はなまるマーケットで紹介 高橋香葉 ６月８日
２０１２年６月８日（金曜日）放送のTBS・はなまるマーケット・とくまるでは醤油・しょうゆ麹について特集されていました。
NHKゆうどきネットワーク しょうゆこうじの作り方・レシピ「ゆうどきネットワーク」 まぐろの漬けない丼４月２５日
２０１２年４月２５日放送のNHKゆうどきネットワークで紹介されていたしょうゆこうじ・まぐろの漬けない丼の作り方・レシピについてです。