吹石一恵のネギ油レシピ/作り方【ひみつの嵐ちゃん9月6日】

2012年9月6日放送のTBSひみつの嵐ちゃん!の嵐シェアハウスのコーナーで吹石一恵さんがおもてなし料理として作っていた、櫻井翔さんと松本潤さんに作っていたネギ油のレシピ・作り方です。

吹石一恵のネギ油レシピ

吹石一恵のネギ油レシピ/作り方【ひみつの嵐ちゃん9月6日】

材料

  • ねぎ
  • にんにく
  • ごま油

作り方

(1)にんにくはおろし、ネギをみじん切りにする

(2)(1)にごま油を加えて、塩で味を整えれば出来上がり

吹石一恵さんはこのネギ油が最近のマイブームなんだそうです。吹石さんはナムルをよく作り、この味が好きだなと思い、ネギ油を作ってみたそうです。

きゅうりを叩いてネギ油でもんだり、卵かけご飯にかけたり、味噌汁に入れてもおいしいそうです。

番組では冷奴や、から揚げ、味噌汁、マグロの刺身、しらすおろし、じゃがバター、餃子、ポテトサラダなどに入れて食べていました。

味噌汁を飲んだ松本さんは味噌汁というよりもスープの味になるとコメントしていました。またポテトサラダにウスターソースをかけて食べるとおいしいそうです。

その他ネギ油のレシピ

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[ねぎ油] 料理レシピ|みんなのきょうの料理
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