ホームベーカリーで作るご飯パンレシピ【日曜×芸人11月25日 焼きそば&おでん&塩辛&麻婆豆腐】

2012年11月25日放送のテレビ朝日・日曜×芸人「ホームベーカリーでパン作り いろんな食材を入れてみよう」でオードリー若林さん・バカリズムさん・ザキヤマさん・ベッキーさんがご飯パンのレシピを考案していました。作り方はすべての材料をホームベーカリーに入れてスイッチを入れるだけ。

オードリー若林考案 おでん×ごはんのパンレシピ

  • おでん(大根・ちくわ・しらたき・じゃがいも・玉子)
  • おでんのつゆ 140cc
  • ごはん 150g
  • バター 15g
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 16g
  • 塩 5g

ホームベーカリーでパンを作るときは基本的に水が必要だが、水の代わりにおでんのつゆで味を濃くしようというのが若林さんの考え。

ザキヤマ考案 麻婆豆腐×ごはんのパンレシピ

  • 麻婆豆腐 250g
  • ごはん 150g
  • バター 15g
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 3g
  • 水 140cc
  • 砂糖 16g
  • 塩 5g

ザキヤマさんは麻婆豆腐なら味の濃さを保てると考えたそうです。番組では東京都港区にある「広東名菜 富徳」の麻婆豆腐を使用。

バカリズム考案 焼きそば×ご飯のパンレシピ

  • 焼きそば 220g
  • ごはん 150g
  • バター 15g
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 3g
  • 水 140cc
  • 砂糖 16g
  • 塩 5g

バカリズムさんはソース味はパンにもご飯にも合うと考えたそうです。
番組では静岡県富士宮市のご当地グルメ富士宮焼きそばを使っていました。

ベッキーさん考案 塩辛×ご飯のパンレシピ

  • 塩辛 60g
  • ごはん 150g
  • バター 15g
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 3g
  • 水 140cc
  • 砂糖 16g

発酵食品はパンに合うのではないと考えたそうです。番組では小田原みのや吉兵衛の塩から(4200円)を使用。

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