さかなクン直伝!魚嫌い解消レシピ(ブリのバター焼き・魚肉ソーセージの巻きずし)TBS・Nスタ6月22日

2012年6月22日放送のTBS・Nスタでは、さかなクン直伝!魚嫌い解消レシピということで、ブリのバター焼き・魚肉ソーセージの巻きずしの作り方を紹介していました。

ブリのバター焼きのレシピ

さかなクンによると、ぶりにはDHAがたっぷり含まれていて、赤身と白身のどちらの良さも兼ね備えているお魚で、栄養もたっぷりだそうです。

材料

  • ブリ 1切れ
  • 酒 大さじ1
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • 付け合せ野菜 適量

作り方

(1)ぶりに塩コショウをふりかける
(2)フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターがとろけたらぶりの両面を焼いていく
(3)ブリが程よく焼けてきたら日本酒を入れ、フタをして蒸し、仕上げに醤油をかければ完成

魚肉ソーセージの巻きずしのレシピ

材料(1本分)

  • 魚肉ソーセージ 1本
  • 海苔 1枚
  • きゅうり 適量
  • いりたまご 適量(塩で少々味付け)
  • 酢飯 茶碗1杯

作り方

海苔の上に酢飯とお好みの食材を乗せ、最後に魚肉ソーセージを乗せて巻けば完成

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