加齢臭対策に効果的なせいだのたまじ(じゃがいもの味噌煮)レシピ【さんまのからくりテレビ 3月24日】

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2013.03.242015.07.04

2013年3月24日放送のTBS・さんまのスーパーからくりTVでは加齢臭を撃退する料理として山梨県上野原市・棡原地区の郷土料理「せいだのたまじ（じゃがいもの味噌煮）」が紹介されていました。

せいだのたまじの作り方

このせいだのたまじには加齢臭を抑える効果的な要素がたくさん入っている。じゃがいもにはビタミンCが含まれていて、味噌にはイソフラボン・ビタミンEが含まれている。この３つが重なって効果がある。

ちなみにおからコロッケや豆乳シチュー、回鍋肉にもせいだのたまじと同じ成分が含まれているため加齢臭を抑える効果がある。

実際に加齢臭に悩む女子高生のお父さん４人と、渡辺正行さんに１日２００ｇ、１週間せいだのたまじを食べてもらったところ臭いが減っていた。

五味クリニック院長の五味常明先生によると、加齢臭は男性だけではなく女性にも出てくるそうです。特に５０〜６０歳を過ぎると女性ホルモンが低下し、相対的に男性ホルモンが強くなって加齢臭が出てくる。

また女性のほうが６０歳を過ぎると加齢臭が強くなるという報告もある。

久し振りの小瀬！「せいだのたまじ」ゲット！上野原名物らしい。小粒ジャガイモ丸ごとのスイーツ、初めて食ったけど美味い(*^^*) pic.twitter.com/5iDbki5MR8

— Yoshiyuki Hanada (@y_hanada) 2015, 6月 27

んで、これよこれ。「せいだのたまじ」本当に美味しいの。また食べたい。 pic.twitter.com/qwaRvA6BuG

— Yoshino Y (@kunocya) 2014, 11月 23

「せいだのたまじ」は「ジャガイモの小さいやつ」って意味らしいし、材料はジャガイモの小さいやつらしいし、さっき通った交差点の名前は「石（いし）」だったし、山梨人ストレートだな

— ３１０４丁目の幽霊 (@Soon_crazy_3104) 2014, 9月 26

せいだのたまじ。小じゃがいもの味噌煮のことです。山梨の郷土料理。 pic.twitter.com/gDLRF09c3D

— コマキ (@komakitinn) 2014, 9月 24