２０１３年２月３日放送のテレビ朝日・ヒットの泉「キッチングッズの新定番！世界初のヨーグルトメーカー」ではヨーグルティアが紹介されていました。
世界初のヨーグルトメーカー ヨーグルティア
女性を中心に今ヨーグルトが大人気。それもそのはず。お腹の調子を整えるには朝ヨーグルトを食べると効果的と言われているからだ。
そこで家庭で簡単ヨーグルトを作れるキッチングッズが注目されている。それがヨーグルティア（８９２５円）
作り方は陽気に市販のヨーグルトと牛乳を入れて良く混ぜ合わせる。次に温度と発酵時間を設定してスイッチを入れる。すると容器の中で牛乳が発酵し、およそ７時間後に手作りヨーグルトが完成。牛乳を継ぎ足せば繰り返し作れるので市販のヨーグルトを買い続けるよりもお得と評判。
人気の秘密は？
番組では岐阜県多治見市の生みの親タニカ電器株式会社取締役の山内雄史さんを取材。山内さんによるとヨーグルティアはあまりの人気に生産が追いついていないという。
山内さんの祖父が１９７１年に日本で初めてヨーグルトメーカーを開発し、それ以降４０年以上も作り続けているそうです。
まろやかな味わいのケフィアヨーグルト・もっちりとした食感のカスピ海ヨーグルト・水分がないギリシャヨーグルトの３つを作れるのが人気のヒミツ。
この３種類のヨーグルトは作り方に違いがあり、それは発酵温度。これまでのものには温度調節ができないため、作ることが出来なかった。そこで山内さんは１度単位で温度設定ができるようにコンピュータを内蔵させ、発酵温度が違うヨーグルトを１台で作れるように改良。ここが世界初のヨーグルトメーカーと呼ばれる所以。
このおかげで年間わずか１０台だった販売数が生産が追いつかなくなるほど爆発ヒット。
山内さんは「一家の一台位炊飯器のような存在になることを夢見ています」と話していた。
実際にヨーグルティアを使っている人の口コミ等
ヨーグルティアで自家製塩麹作ったやつにカブ漬けたらおいしい漬物できた！これはやばい！あとささみに漬けて焼いたらヤバい！旨い！いまさらの塩麹ブーム
— えんじょうじさん (@enjo_g) 2013年1月28日
今日はうちの備蓄大豆から豆乳を作り、その副産物としておからもできたよ！初めて作ったから要領も悪くて時間もかかったけど、慣れたら大丈夫！かな(^^;)できた豆乳をこの間買ったヨーグルティアで発酵中☆マルサンの豆乳グルトを親種にして。marusanai.co.jp/tonyugurt/tony…
— maria stuteさん (@mariastute) 2013年1月13日
12/27の朝ごはん。朝からロールケーキ☆ きのー、お気に入りのガラスコップを割って黙って捨てたひとを叱りつけたらお詫びにケーキ買ってきたらしい。ヨーグルティアで作ったR-1ヨーグルト。ふわふわンマンマ。スープ。ウメミヤに大根と蒟蒻追加。 twitter.com/yum1996/status…
— manpuku_tenshiさん (@yum1996) 2013年1月8日
ヨーグルティア甘酒は、60℃にできない旧型のんやから50℃で不安+粥でかなり水足したから分量よくわからんわ古い麹やしで、もっと甘くなるはず？薄めなくて丁度くらい10時間+朝に3時間くらいで火入れて止め。しかしうまい。魔法瓶じゃ無理か、 twitpic.com/bvfnsv
— inari24さん (@inari24) 2013年1月15日
ちなみに以前紹介したタニカのヨーグルティアでR1ヨーグルト培養はとても楽。1200cc入る容器なので、牛乳１本を容器に入れ、そのまま電子レンジで加熱殺菌。その後常温で40度位に冷ましてR1ヨーグルトプレーンタイプを1個まるごと投入し、ヨーグルティアで40度設定６時間で完成です。
— 南方三郎さん (@KAZAGRUMA) 2012年11月6日
おはようございます。朝一で甘酒の仕込みをしております(o^^o)今夜の楽しみ☆本当、ヨーグルティアって便利よ（笑） #麹 #塩麹 #甘酒 #ヨーグルティア instagr.am/p/QdZCDRMwFE/
— 前田 ケイイクさん (@Keiiku_Maeda) 2012年10月6日
@iiyama16 生玄米に豆乳を直接入れてタニタのヨーグルティアで三十度で十時間すごくきれいにできました！感動です☆彡米糠乳酸菌で歯を磨き口臭歯周病対策も始めました。夫にも勧めます！ twitter.com/ktmtat1/status…
— きえさん (@ktmtat1) 2012年12月28日
甘酒つくりました~!今までは失敗ばかりしてて…、だからヨーグルティアを買っちゃいました♪これは温度設定できるし、タイマーもついてるねん。うまくいったよ(*^^*)v やっぱり温度が大事やってことやね。p.twipple.jp/nt58D
— yuki-ponさん (@_pinkrosemary_) 2012年11月4日
発芽玄米は、ヨーグルティアで温度設定機能が付いているので簡単にできます。空気が無いと発芽しないので、蓋は密閉させないでください。水は１回～２回は取り替えないと雑菌が増えて臭みが出てしまいます。ヨーグルティア→tanica.jp/image/syoku/yg…
— Heal the worldさん (@purinchandog) 2012年11月21日
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