2015年2月1日放送のフジテレビ・ヨルタモリでは、タモリさんが俳優の松坂桃李さんなどにトルコのサバサンドのレシピを紹介していました。
タモリ流サバサンドレシピ
材料
- 鯖(さば)の一夜干し
- 食パン
- レタス
- マヨネーズ
- 醤油
作り方
- 1
- 鯖の一夜干しを焼く。
- 2
- 焼いた食パンに焼いた鯖の一夜干しとレタスをのせ、マヨネーズと醤油を混ぜたソースをかけて食パンで挟めば出来上がり。
番組ではノルウェーの鯖の一夜干しを使用。タモリさんによるとノルウェーの鯖は年中脂が乗っているので美味しんだそうです。
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トルコの鯖サンドはフランスパンに鯖とトマトとパセリが挟まっているものなんだそうです。タモリさんはフランスパンがダメなので食パンを使ったそうです。
この鯖サンドを食べた宮沢りえさんは「パンのカリカリと鯖のジュッという感じが美味しい。」などとコメントしていました。
また3月8日放送のよるタモリではアジサンドのレシピを紹介していました。
さらに3月15日放送のヨルタモリではいぶりがっこを使った豆腐丼のレシピを紹介していた。
その他のサバサンドレシピ
トルコのサンドイッチさばサンド by sotyo [クックパッド]
騙されたと思ってぜひ！トルコのサバサンド by くみんちゅキッチン [クックパッド]
イスタンブル名物さばサンド（トルコ） by 女郎蜘蛛 [クックパッド]
その他のタモリさんの料理レシピ
実際にサバサンドを作った人＆食べた人の感想
さばサンドおいしそう！脂乗った鯖を焼いて、カリカリのトーストに鯖、レタス、そしてマヨネーズと醤油を混ぜたものをかけて、またトーストではさむ。1/4サイズで食べるのがベスト。
— akichons (@akichons) 2015, 2月 1
おはようござびます！ヨルタモリで紹介されていたサバサンド作ってみた♪想定外にウマイ！ pic.twitter.com/uTzfjt7r8u
— つかさ (@looseleaf_) 2015, 2月 3
ただいま！おひる！念願叶ってドレミぱんさんのさばサンドと、コストコ(カークランド)のクラムチャウダー(*´ｪ`*)♡
さばサンド、バゲットだけど歯切れがよくて食べやすい。いや、これ想像と期待以上に美味い…！ #umaimono pic.twitter.com/Tx4Op4dlcB
— ユチカ (@d0v0ib) 2014, 10月 24
しめ鯖サンド〜エスニックver.〜
好評でしたので第二弾。
本日は自家製のスイートチリマヨソースにパクチーとしめ鯖をサンド。粒マスタードでめりはりを。わしわしどうぞ〜 pic.twitter.com/Jkjfrwld6U
— 新宿 日本酒スタンド酛 麻里絵 (@marimarimo125) 2015, 1月 22
お昼作った。飯島奈美さんの「あしたのお弁当」から、ひよこ豆とチーズのサラダ、とさばサンド！さばサンド激うま！！トルコ行きたい！うまーいうまーい。
http://twitpic.com/3vzkv4
— あゆはらこずえ (@canneko) 2011, 2月 3
定番のさばサンド！意外とおいしい・・・けど、焼きたて鯖のお供はやっぱりご飯だと思うよ。 pic.twitter.com/OzcCYbGv6s
— ようこ (@y384235) 2013, 9月 6
今日は居酒屋で 鯖（さば）サンド というものを食べました。その名の通り焼きサバがパンにはさまれてるんです！ トルコ料理の中では名物らしいです。 pic.twitter.com/FxLPfIZQDd
— 麺処 いし川情報（非公式） (@mendokorojouhou) 2013, 12月 20
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