２０１２年１１月４日放送のフジテレビ・笑っていいとも！増刊号で紹介されていた、タモリさん考案の絶品簡単料理レシピ、ポジティブ念仏タモさんレシピです。
タモリ流さんまの蒲焼き丼レシピ
材料
- さんま ２尾
- 小麦粉 適量
- 蒲焼のタレ 大さじ２
- 水 大さじ２
- ごま 適量
作り方
（１）３枚におろしたさんまを半分に切り、小麦粉まぶし、フライパンでこんがり焼く。
（２）蒲焼のタレをからめてごはんにのせ、胡麻をかけたら出来上がり。三つ葉やネギなどをかけてもOK。
さんまは油がのっているので蒲焼にするとすごい旨いんじゃないかと思って食べたそうです。
タモリ流薬味と塩の冷奴
材料
- 豆腐 １丁
- 大葉 適量
- 生姜 適量（チューブ入りの生姜でもOK）
- ネギ 適量
- 粗塩 適量
作り方
豆腐に薬味をのせ、粗塩をかければ出来上がり。お豆腐そのものの味を堪能できる
タモリ流練りごま豚汁
材料
- 豚汁（豚肉・にんじん・ごぼう・豆腐・大根・こんにゃく）
- 練りごま 小さじ１
- ネギ 適量
作り方
豚汁にねりごまを加えるだけ。
ごまが好きで豚汁に飽きたのでつくってみたそうです。
タモリ流わさびポテトサラダ
材料
ポテトサラダ １人分
練りわさび 小さじ１
作り方
ポテトサラダにわさびを少しずつ混ぜながら食べる。とんかつソースやしょうゆをかけてもおいしいそうです。
タモリ流ざく切りキャベツの昆布和えレシピ
材料
- キャベツ １/４個
- 昆布の佃煮 ２〜３つまみ
- 白ごま油 大さじ２
作り方
キャベツに細切りにした昆布の佃煮と白ごま油を和えれば出来上がり
タモリ流炙りマグロ丼レシピ
材料
- マグロの切り身 １００ｇ
- 刻みのり 適量
- 万能ねぎ 適量
- 白髪ネギ 適量
- わさび 適量
- しょうゆ 小さじ１〜２
作り方
マグロの切り身をガスバーナーで炙ってマグロ丼を作る。ガスバーナーがなかったらテフロンのフライパンや、グリルで軽く焼いてもOK。
火を入れることで複雑な味と香りが出てくるそうです。タモリさんはマグロ以外のお寿司も全部炙って食べるそうです。
タモリ流ポン酢春菊レシピ
材料
- 春菊の葉 １束分
- ポン酢 小さじ１
- だし汁 ２カップ
作り方
ポン酢を擦る右手温め、茎をとった春菊にかける。おでんの汁にポン酢を垂らして春菊を浸すのもおすすめ。
その他のタモリさんのレシピ
タモリ流冷やし中華＆そうめんレシピ・作り方！ごま油と大根おろしでおいしい絶品！笑っていいとも増刊号８月５日
ごま油と大根おろしをかけて作るタモリ流おすすめ冷やし中華のレシピ
タモリさんの念仏レシピいくつか試してみたんだけど、どれもおいしかったぁ。
— まみ (@mamino0314) 2012, 11月 7
さっきタモリがいいともで豚汁に練りゴマをちょこっと入れたら妙においしいってやってたので昨日の残りの豚汁でやってみたら本当においし(*^o^*)
— noir_hako (@noir_hako) 2012, 10月 2
ポテトサラダにわさびはあうんですよ。
タモリさんが言ってたんですよ。
実際に超合うんですよ。まいうー
— masani (@masani_tw) 2014, 2月 9
ポテトサラダにわさび入れたらピリッとして美味しい。さすがタモリさんレシピ
— ちゃんびー (@_chan_bee_) 2012, 12月 1
タモリが旨いと言っていた「ポテトサラダ＆わさび」を試してみた。結構、わさび多めでOK。ビールが進むが、日本酒でもいいかも。
— いわさき＠涼夏少雪の郷 (@iwasaki_s) 2012, 11月 26
タモリ氏推奨の「ポテトサラダとわさび」の組み合わせ。まったく想像できないっていうか、半信半疑だったのだけど、やってみて意味がわかった！！これは、単に美味しいとかいう感動を越えて、まさに、意味がわかるっていう感覚ヾ(＠>▽<＠)ﾉ 全然ありだった〜！！！
— miha27 (@miha2727) 2012, 11月 4
タモリさんに習って、ポテサラ作ってわさびつけて食べたら 美味しかったわ！キャベツと昆布のも美味しかった～。わさびなんて思いもつかないよね～
— 桂依（けい） (@ex_vitamink22) 2012, 11月 6
コメント