２０１２年９月６日放送のTBSひみつの嵐ちゃん！の嵐シェアハウスのコーナーで吹石一恵さんがおもてなし料理として作っていた、櫻井翔さんと松本潤さんに作っていたネギ油のレシピ・作り方です。
吹石一恵のネギ油レシピ
材料
- ねぎ
- にんにく
- 塩
- ごま油
作り方
（１）にんにくはおろし、ネギをみじん切りにする
（２）（１）にごま油を加えて、塩で味を整えれば出来上がり
吹石一恵さんはこのネギ油が最近のマイブームなんだそうです。吹石さんはナムルをよく作り、この味が好きだなと思い、ネギ油を作ってみたそうです。
きゅうりを叩いてネギ油でもんだり、卵かけご飯にかけたり、味噌汁に入れてもおいしいそうです。
番組では冷奴や、から揚げ、味噌汁、マグロの刺身、しらすおろし、じゃがバター、餃子、ポテトサラダなどに入れて食べていました。
味噌汁を飲んだ松本さんは味噌汁というよりもスープの味になるとコメントしていました。またポテトサラダにウスターソースをかけて食べるとおいしいそうです。
その他ネギ油のレシピ
みんなのきょうの料理やCOOKPADのネギ油レシピです。
[ねぎ油] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理
ネギとごま油と塩を混ぜるだけ
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