もこみち流ステーキサラダのレシピ。コーヒーミルクで肉を柔らかくする方法

スポンサーリンク

２０１２年４月７日（土曜日）放送の日本テレビ日テレ系人気番組の最強先生が来襲 春の番組対抗スペシャルでは速水もこみちさんがコーヒーミルクで味に影響しないでお肉を柔らかくする方法や、春のステーキサラダのレシピ・作り方を紹介していました。

味には影響しないで肉を柔らかくするには？

番組では速水もこみちさんが、味に影響しないで肉を柔らかくするのに使うものは？という問題を出していました。

ヒントは朝使う人が多いということで、正解はコーヒーミルク。
お肉の両面にに塗って１０分ほど置いておくだけで柔らかくなるそうです。

肉の味を変えることがないのでおすすめと話していました。

もこみち流春のステーキサラダのレシピ・作り方

レシピ・作り方

（１）お肉の両面にコーヒーミルクを塗って１０分程置いておく。

（２）フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ香りが出たらお肉をいれます。

（３）両面を良く焼き、塩と胡椒をふりかけます。

（４）焼いた肉を食べやすい大きさに切りイタリアンパセリと混ぜオリーブオイルをかけます。

（５）野菜の上に置いてレモンを絞れば完成です。

コメント

ホーム
トップ
タイトルとURLをコピーしました