エバラ焼肉のタレのエビチリレシピ【ヒルナンデス】

2013年4月15日放送の日本テレビ・ヒルナンデスではエバラ焼肉のタレを使った㊙黄金レシピとしてエビチリのレシピを紹介していました。

エバラ焼肉のタレのエビチリレシピ

ヒルナンデス エバラ焼肉のタレのエビチリレシピ【4月15日】

材料

  • むきえび…150〜200g
  • たまねぎ…1/2個
  • 焼肉のタレ…大さじ1
  • ケチャップ…大さじ2
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • 塩・こしょう・酒・片栗粉…各少々
  • ゴマ油…適量

作り方

1
ケチャップと豆板醤を焼肉のたれに混ぜて合わせ調味料を作る。
2
エビに塩・コショウ・酒・片栗粉をまぶして揉み込む。
3
ごま油を中火で熱したフライパンでたまねぎを炒め、しんなりしてきたら温度の低いフライパンの端に寄せ、中央でエビを焼く。後は【1】の合わせ調味料を合わせて炒めれば出来上がり。

我が家の坪倉さんは「エビチリは辛いイメージだが、辛さもありつつ甘みもスゴイあっておいしい。」とコメントしていました。

黄金の味の主な原料はりんご・モモ・梅などのフルーツなので甘さが出るそうです。

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おいしいレシピ – エバラ食品

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