キム兄の黒酢酢豚レシピ&作り方【ダウンタウンデラックス11月1日 木村祐一】

2012年11月1日放送の日本テレビ・ダウンタウンDX(デラックス)で、木村祐一さん(キム兄)がおすすめしていた肉だけで作る黒酢の酢豚レシピ・作り方です。

キム兄おすすめの肉だけで作る黒酢の酢豚レシピ

材料(分量2人分)

豚ヒレ肉ブロック 250g
★肉の下味用

  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜の絞り汁 小さじ1/2
  • うま味調味料 小さじ1

★甘酢

  • ネギ 1/3(みじん切り)
  • 黒酢 大さじ3
  • 黒砂糖 大さじ1と1/2
  • 生姜 ひとかけ
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1

★衣

  • 水 大さじ2と1/2
  • 片栗粉 大さじ4
  • サラダ油 少々

作り方

作り方は紹介されていませんでしたが、この材料で普通の酢豚を作る感じで作ればOKな気がします。

以前放送されていたしゃべくり007でも黒酢酢豚の作り方を紹介していました。

「しゃべくり007」キム兄流黒酢酢豚のレシピ・作り方 5月14日

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