さば味噌缶煮込みハンバーグレシピ【黄金伝説/森崎友紀】

2013年2月28日放送のテレビ朝日・黄金伝説「専門家が厳選!今食べてほしい話題の缶詰 かんづめ状態で缶詰ベスト100食べ尽くす」では、料理研究家の森崎友紀さんがサバ味噌缶を使ったアレンジレシピとして、さば味噌缶煮込みハンバーグのレシピ・作り方を紹介していました。

さば味噌缶煮込みハンバーグレシピ

黄金伝説 さば味噌缶煮込みハンバーグレシピ【森崎友紀 2月28日】

材料

  • さば味噌缶詰…1缶
  • パン粉…大さじ5
  • 片栗粉…適量
  • ケチャップ…大さじ3
  • ウスターソース…大さじ3

作り方

【1】サバ味噌缶は汁を残して身だけボウルに入れ、フォークで身を潰す、

【2】【1】のボウルにパン粉・片栗粉を入れて混ぜ、型を整えて耐熱皿に移す。

【3】残しておいたさば味噌缶の汁にウスターソース・ケチャップを混ぜ、【2】の上にたっぷりとかけ、ラップをしてレンジで3分加熱すれば出来上がり。

このサバ缶煮込みハンバーグを食べた平成ノブシコブシの吉村さんはハンバーグのようで美味しいとコメントしていました。

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