2012年8月30日放送のテレビ朝日・黄金伝説「芸能人の妻美味しい手料理グランプリ」で紹介されていた、佐藤弘道・久美子夫妻の手料理、マシュマロで簡単に作れる生キャラメル&白菜と豚肉のミルフィーユ蒸しのレシピ・作り方です。
マシュマロで簡単生キャラメルレシピ
材料
マシュマロ 15個
無塩バター 5g
生クリーム 80ml
作り方
(1)バターを溶かしたフライパンにマシュマロを入れる
(2)ヘラでかき混ぜながら炒め、マシュマロが溶けてカラメル状になったら生クリームを加えて混ぜる
(3)小さい器などに移して冷蔵庫で冷やせば出来上がり
白菜と豚肉のミルフィーユ蒸しレシピ
材料
白菜 1/5個
豚ばら肉 200g
醤油 適量
こしょう 適量
塩 適量
ポン酢 適量
作り方
(1)白菜をざく切りにする
(2)豚ばら肉と白菜を、土鍋にミルフィーユ状に重ね、火をつけて煮込んでいく
(3)沸騰したら火から外し、バスタオルで鍋を包み10分置いておけば出来上がり。ポン酢でいただく
(4)子供用には、塩・コショウ・醤油で味を足し・スライスチーズをトッピングする
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