スープジャー(フードコンテナ)お弁当レシピ・作り方【おかゆ・リゾット・ポトフ雑炊｜ももせいづみ】

２０１２年１１月８日放送のNHKあさイチ！「スープジャーでランチが変わる？」で紹介されていたスープジャー（フードコンテナ）のレシピをまとめました。

女性に人気のスープジャー

スープジャーは最近女性の間で特に人気が高まっている。冷たいものは冷たいまま、温かいものは温かいまま保温できる密閉容器で、ピンクやグリーン、カラフルなものがたくさん出ている。

ロングタイプなどもあるが、口が広くて背の低い物が、スープなどを持ち運ぶのに便利なスープジャーとして販売されている。

スープジャーの本格的な販売は３年前。売上は増え続けていて、今年の見込みはおよそ年間６０万本。前年比で１６０％くらい伸びているです。

弁当作りを楽にしてくれる

人気の秘訣に主婦の弁道作りを楽にしてくれるという面がある。番組ではスープジャーを愛用しているしている主婦の谷本さんを取材。

使うのは主に子どもたちの弁当。前日に作った豚汁やうどんなどの温かい料理を入れている。スープジャーを使うようになって朝の調理時間が大幅に減ったそうです。

お弁当を朝早く起きていろいろおかずを作るのは大変だが、具沢山のスープを１つ作って、あとおにぎりを持たせておけば、それでカタチになるので助かるんだそうです。

学校から帰ってきた子供のおやつにも活躍する。ありがたいのは谷本さんが家にいないとときにも子どもたちに温かい軽食を食べてもらえることだといいます。

子供だけだと火を使っておつゆを温めなおすのは難しが、温めなくても温かいものを置いてあげられるのはすごく良いとのこと。

スープジャーで調理

スープジャーを使って料理を作ることができると言います。
番組では本や雑誌などで暮らしのアイデアを提案する、スープジャーの達人ももせいづみさんがスープジャーを使ったお弁当レシピを紹介。

スープジャーで作るポトフレシピ

材料

• キャベツ
• じゃがいも
• にんじん
• ソーセージ
• 鶏がらスープの素

ポイント

野菜をちぎって入れるだけなので包丁やまな板も使わないので、洗い物が何もでない。

野菜やソーセージからダシが出るのでシンプルなもののほうがが美味しくなるそうです。

一度容器と具材を温めることで、保温効果が高まり、野菜にしっかり火を通すことができる。

スープジャーで作る雑炊レシピ

材料

• 米
• 卵スープの素

ポイント

逆さにすることでご飯が固まることなく仕上がる。

生米の他にもトッポギや春雨などもジャーの中に入れておけば調理をしてくれる。

スープジャーで調理する場合の注意点

• 生肉など傷みやすいものは避ける。
• ネギ類は独特のネギの臭い強く出ることがあるので注意が必要
• ほうれん草などアクの強いものはスープに苦味がでたり、変色したりする。
• ロングタイプのものは底に具材が固まりやすいく火が通りにくいので、背が低くて間口が広いタイプがおすすめ。
• ６時間ごとに食べきるなど、商品ごとにスープジャーの取り扱い説明書に説明が書いてある。

All Aboutでは、ももせいづみさんがポトフやトッポギ、マカロニのレシピなどを紹介しています。

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Amazonや楽天などの通販サイトではサーモスのフードコンテナーが人気のようです。

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さらに2013年3月12日放送のTBSはなまるマーケットでは、ももせいずみさんがスープジャーを使った料理レシピを紹介していました。

鮭がゆレシピ

材料（分量１人分）

• 白米…大さじ２
• 鮭フレーク…大さじ１
• 昆布茶…小さじ１

朝作っておけばちょうどお昼ごろとろっと仕上がる。

中華がゆレシピ

材料（分量１人分）

• 白米…大さじ２
• ザーサイ…約２０ｇ
• きざみねぎ…少々
• チューブしょうが…１cm
• 鶏がらスープの素…小さじ１/２
• 塩コショウ…各少々

ドライトマトのリゾットレシピ

材料（分量１人分）

• 白米…大さじ２（雑穀米(大1)発芽玄米(大1)に変えてもOK）
• スライスベーコン…１/２枚
• ドライトマト…３ｇ
• 鶏がらスープの素…小さじ１/２
• 塩コショウ…各少々
• オリーブオイル…大さじ１/２

コーンスープのチーズリゾット

材料（分量１人分）

• 白米…大さじ２
• スライスベーコン…１枚
• 市販のコーンスープの素（粉末）…１袋
• ピザ用チーズ…大さじ１
• 鶏がらスープの素…小さじ１/２
• 塩コショウ…各少々

具だくさんポトフレシピ

材料（分量１人分）

• ジャガイモ…小さじ１/２個
• ニンジン…少々
• キャベツ…１/２枚
• ソーセージ…２〜３本
• 鶏がらスープの素…小さじ１/２
• 塩コショウ…各少々

スープジャーだと煮立てないので素材の味と栄養が壊れないのでおいしいポトフが出来る。

スンドゥブチゲスープレシピ

材料（分量１人分）

• 豆腐…小１丁（１５０ｇ）
• 白菜…少々
• ハム…１枚
• 鶏がらスープの素…小１
• コチュジャン…大さじ１/２
• 豆板醤…少々
• しょう油…小さじ１
• 砂糖…小さじ１
• ゴマ油…少々

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実際にスープジャーを使っている人のツイート

今日のお昼は、ミネストローネ。スープジャーに入れて家から持ってきました。スープジャー便利ね！ twitter.com/meirio57/statu…

— メイ　（53.9ｋｇ）さん (@meirio57) 2013年3月6日

スープジャーに、お米、調味料、お湯を入れて 辛いクッパ 作って見ました。 朝仕込んでお昼に熱々クッパ ♪#soupjar_recipe twitter.com/ykoko1225/stat…

— ykokoさん (@ykoko1225) 2013年2月28日

スープジャー温かいおじやが出来てる！！(゜ロ゜ノ)ノ 早く使えば良かったf(^^;寒い冬に温かい御弁当食べれたのに(*・ω・)ノ twitpic.com/camz54

— 華子さん (@yamamurahana) 2013年3月12日

@kotokotoria おはようございます♪ついにスープジャー、買いましたよ。あったかランチです！ twitter.com/aniani_amico/s…

— -aniani-さん (@aniani_amico) 2013年2月13日

今日はお弁当〜☆スープジャー使ってみました。スープのあっためが足りなくてぬるくなってたけど、温度があるものを食べられるのはいいなぁ〜。 twitpic.com/bapz09

— Sakuraさん (@saklove) 2012年11月6日

スープジャーで生米から雑炊でけたー。ほかほか＆簡単＆うまー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))私のお弁当スキルがまた上がったw twitter.com/hanabi_kishi/s…

— 岸ハナビ 키시하나비さん (@hanabi_kishi) 2012年11月11日