2013年4月24日放送の日本テレビ・ヒルナンデス「オードリーのスーパー主婦を訪ねるんです」ではおうち外食のレシピをのせたブログ「稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに♪」のアクセス数が６００万以上のスーパー主婦・稲垣飛鳥さんが吉野家の牛丼の再現レシピを紹介していました。
吉野家の牛丼再現レシピ
材料（分量２人分）
- 牛肉バラ肉（アメリカ産）…１５０ｇ
- 玉ねぎ…１/２個
- 薄口しょうゆ…大さじ１
- 濃口しょうゆ…大さじ１
- 顆粒ダシ…小さじ１
- 白ワイン（甘口）…大さじ２
- はちみつ…大さじ１.５
- しょうが（絞り汁）…適量
- めんつゆ…小さじ１
作り方
- 1
- 玉ねぎを１センチ幅にカットし、水・薄口しょうゆ・濃口醤油・顆粒ダシで煮ていく。
- 2
- 白ワイン・はちみつ・牛肉・生姜の絞り汁を入れてひと煮立ちさせ、最後にめんつゆを加える。
- 3
- ご飯に【２】をのせれば出来上がり。
吉野家の甘朝は白ワインとはちみつの甘さがちょうどよい感じなんだそうです。
吉野家風の牛丼っ – 稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに
番組で紹介されたその他のおうち外食レシピ
さっきヒルナンデスに出てた読者モデルで主婦の人スゲー！お家でスタバのキャラメルフラぺとか吉野家の牛丼まで再現しちゃうとか。レシピも簡単だし挑戦してみよっ♪
— 成田雄亮 (@yusuke_5905) 2013, 4月 24
ヒルナンデスで吉野家風牛丼やってたからマネしようと思ったんだけど白ワインなんてないし牛肉もなかったから普通の豚丼（笑） pic.twitter.com/uTGx1rlnpP
— まい (@maipu109) 2013, 4月 24
今日のヒルナンデスで、子供がいて外食行けないから外食再現メニューを研究していて、5年間の研究の末、吉野家の牛丼を完全に再現した主婦の方が出ていた。秘密は白ワインとハチミツとめんつゆだったけど、その前に5年もそれを研究した事の方が遥かに驚きだ。
— Daisuke Hariyama (@ludicmind) 2013, 4月 24
先日ヒルナンデスで紹介されてた、おうち外食の吉野家風牛丼を早速作ってみました。旦那さんも喜んで食べてくれました。 http://t.co/Bb3YXnIbgb
— hito (@drop40th) 2013, 4月 25
何日か前のヒルナンデスでやっていた吉野家の牛丼の味を作ってみたら本当においしい吉野家の牛丼になった。今度はスタバのフラペチーノをやってみようと思う。
— ディオディオ (@chy10000) 2013, 4月 26
こないだテレビで、家庭で再現する外食の味という特集観たから早速吉野家風牛丼を作ってみた♪吉野家の味や！と旦那も喜んで食べてくれた♪ありがとうヒルナンデス！笑 これからも観ます！ pic.twitter.com/R5ucpKrbHk
— あきこ (@osugi0518) 2013, 4月 30
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