ホットケーキミックスで簡単ドーナツレシピ・作り方。ミスドのポンデリング風|世界一受けたい授業

2013年5月25日(土曜日)放送の日本テレビ・世界一受けたい授業「家庭科:お店の味が家庭で再現する 驚きマジック・クッキング!スーパーレシピ」では、横浜国立大学教育人間科学部教授名誉教授・渋川祥子さんがホットケーキミックスで簡単に作れるもちもちドーナツのレシピを紹介していました。

簡単もちもちドーナツレシピ

世界一受けたい授業 もちもちドーナツレシピ/作り方【5月25日 渋川祥子】

材料(分量約8個分)

  • 白玉粉…100g
  • 砂糖…25g
  • ホットケーキミックス…50g
  • ヨーグルト…約110g
  • 粉砂糖…60g
  • 牛乳…大さじ1
  • ハチミツ…7g

作り方

1
白玉粉を手でほぐして粉々にし、ホットケーキの素・砂糖を加えて混ぜ合わせる。
2
まとまりをよくするために【1】にヨーグルトを少しずつ入れながら混ぜ合わせ、こねる。
3
【2】を形を作ってクッキングシートの上にのせる。
4
形を崩さないようにシートごと低温の油(160~170度)に入れ、一度裏返したらシートを剥がし、こまめに返しながらきつね色になるまで揚げる。
5
粉砂糖・牛乳、ハチミツを混ぜあわせて液を作り、【4】をつければ出来上がり。

だいたい1個25円くらいで作ることができる。

このもちもちドーナツを食べた出演者の方々は「もちもちでおいしい」「料理しないいけど作ってみたい」「もちもちの感じがプロフェッショナル」などとコメントしていました。

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ミスドのポンデリング再現レシピ

作ってみた人の感想等

世界一受けたい授業でやってたもちもちドーナツ作ってみた(^^)ドーナツというより餅である。モッチモチー

@ku_ma_yo_koが投稿した写真 –

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