2014年12月9日放送のTBS・マツコの知らない世界「おでんの世界」では、グルメコメンテーターでありコンビニおでん研究家の柳生九兵衛さんが、だれでも簡単に作れる絶品おでんレシピとして「肉いなり」「アボカドおでん」「チーズ巾着」の作り方を紹介していました。
肉いなりの作り方
油揚げに砂糖と醤油で味付けしたひき肉・人参・玉ねぎを詰める。
肉いなりは石川県で食べられるご当地おでん。
参考になりそうなレシピ
ボリューム満点！肉詰め巾着煮 by りなママ753 [クックパッド]
アボカドおでんの作り方
アボカドを半分位カットし、皮ごと煮込めば出来上がり。
北海道の函館でで食べられる創作おでんだが香川県でも出しているところがある。アボカドの実が濃厚な豆腐のような味わいでおいしいとのこと。
チーズ巾着の作り方
巾着の中にカマンベールチーズを入れた柳生さんの創作メニュー。以前ファミリーマートで餅カマンベールというメニューがあり、それをヒントに作ったそうです。
チーズでもカマンベールでないと溶けてしまう。
カステラ
カステラは岡山県で食べられる練り物。
コンビニおでん研究科柳生九兵衛
柳生九兵衛さんは26年間全国のコンビニおでんを食べ歩いたコンビニおでん研究科。食べたいおでん種を求めてお店をはしごするとういまさにおでんマニア。
その他のおでんレシピ
おでんの大根に早く短時間で味を染み込ませる方法＆作り方【NHKあさイチ１１月１２日 佐藤秀美】
実際に作った人のツイート
『マツコの知らない世界』でやってた、おでんの餅きんちゃくの代わりのカマンベールきんちゃく♡どんな味になるんだろーう✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿ pic.twitter.com/n1wS6qtqPp
— ❀ぴろみ❀ (@PIROMI723) December 10, 2014
カマンベールきんちゃくうまー!!!
アボカドおでんはまだ勇気出なかった＼(^^)／
— ❀ぴろみ❀ (@PIROMI723) December 10, 2014
マツコの番組で紹介していたアボカドおでん種。味付けが薄いとだめみたい。微妙ですな(*^o^*) pic.twitter.com/DHIRBhJqDR
— 今西”ふくすけポレポレ”道正 (@fukupolepole2) December 10, 2014
ネットの反応
マツコの知らない世界がおでん特集と聞いて、大根と卵は味がよく染みてて、白滝は太くて麺のようにすすれるセブンがオススメ、はんぺんやちくわみたいな魚のすり身系はダントツローソンがオススメって力説してたら同じことテレビで言ってて親に「お前どんだけおでん食ってんの」って言われた
— 遠井優 (@suguru_tooi) December 9, 2014
マツコの知らない世界で
コンビニおでんやってて食べたくなったから旦那ちゃんと買いに行ってきた!!
サークルＫとLAWSON食べ比べw
サークルＫの方が味濃いかった(*Ü*)ﾉ"
おいしかったー♡ pic.twitter.com/p2bShWEcbm
— a-chan@～襷～ (@aaa_luv_yyy) December 9, 2014
コンビニ大手四社のおでんのツユを、全部合わせると、すごい美味いらしい。
マツコ曰わく、平和の味がする。
深いですね。
— ｔｅｐ‐ｐｅｉ (@shokakibito) December 9, 2014
冬と言ったら『おでん！』 セブンイレブンは、地域ごとに“ダシの味”を変えているらしい ※マツコの知らない世界 http://t.co/kluDnk2IoH #まとめ pic.twitter.com/O7RKNJBh3Q
— 三田 希 (@gyrixesymehu) December 9, 2014
アボカドおでん うまいと思う 元々わさび醤油で食べたり麺つゆで味付けしてパスタにしたりするから、おでん出汁も合うんじゃないかな
— フジト( 'ㅅ' )日曜東レ02a (@fjt_cyn) December 9, 2014
函館の人がおでんにアボカド入れて食べるとか初めて聞いたんだけとさ、そんな昔からメジャーな食べ物だったかい？？？？
— さち@モバミー大忘年会参加 (@hikagamiryo) December 9, 2014
テレビで「函館ではおでんにアボカドを入れる」って言ってたから函館出身の友達に聞いたら「入れない」って言ってた
— ma (@maimshi) December 9, 2014
さっきのアボカドおでんの店は「冨茂登」さん。名前は知ってたけど、行った事が無いんだよう( ;∀;) 今度帰省したら行ってみたいな♥
— 征子☆しばらく征ガル☆ (@seikoam) December 9, 2014
おでん巾着にカマンベール!?( ☆∀☆)チーズ大好物な私は感動!!よく油揚げに入れました♪これは､参考にしたいです♪(^^)旨そう!
— 卯桜 (@usakura1978) December 9, 2014
明日はおでんだ。
そしてかならず、もち巾着にカマンベールチーズを入れる。
— ねこもっちり (@kiyubea) December 9, 2014
カマンベールチーズ巾着のおでんとかめちゃおいしそうϵ( 'Θ' )϶
— ゆうき (@uprp913) December 9, 2014
マツコの番組でおでんの具材にカステラが紹介されてたけど他県では食べないのかー。ウチはおでんの具材にはしないけでお雑煮とかおせちでかまぼこと同じ扱いで食べてるわ。
— moiiy (@kanamodo) December 9, 2014
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